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公报说,日本理化研究所的小嶋聪等人和美国加利福尼亚大学等机构的研究人员发现,酒精的代谢产物乙醛如果进入肝细胞,就会令通常存在于细胞质的、调节蛋白交联反应的转谷氨酰胺酶2进入细胞核,导致对细胞生存来说关键的基因转录因子Sp1发生过度交联反应,从而促使肝细胞坏死。动物实验也显示,缺失转谷氨酰胺酶2的实验鼠或体内转谷氨酰胺酶2功能被阻断的实验鼠几乎不会出现酒精性肝病。