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据英国《每日邮报》报道，为什么现代人都谈胖色变？而且越来越多的人正在走入肥胖者的行列？事实上，肥胖已经成为现代社会不得不面临的一个最棘手的问题，整个地球都在传播着肥胖的“瘟疫”，肥胖不仅成为发达国家人口的趋势，而且在一些贫穷国家同样也出现了这种征候。
在英国，健康专家指出肥胖问题就象一枚随时可能爆炸的定时炸弹，因为英国的人口现在是全欧洲最胖的，四分之一的女性和五分之一的男性都体重超重，这使得他们的健康面临严峻的威胁。在全球范围内，肥胖问题同样不容小视，现在全球肥胖的人口已经超过了挨饿的人数，美国已经成为全球肥胖之都，30%的美国人就健康指标而言均属肥胖之列。
大多数医生和营养学家谈起肥胖的原因都有一个简单的解释：人之所以肥胖是因为吃得太多，运动得太少，只有热量的增加没有热量的减少，这是一个直截了当的回答，没有人会因为不吃饭就长到100公斤。诚然，现代人可以说是历史上最不爱运动的一代人，再加上喜欢吃高热量的垃圾食品，饭量又大，这的确是导致肥胖的重要原因。但也有科学家开始分析，肥胖这个问题并不是如此简单，为什么有些人好象更容易长胖，而有些人则燃烧脂肪更快？
事实上，除了多吃和运动少之外，导致肥胖的原因还有很多。其一，美国自从20世纪80年代就开始出现了肥胖的苗头，在那之前仅有大约5%的美国人属于肥胖之列，而在这20多年里，西方的饮食并没有变得热量更高，也没有迹象表明这段时间人们开车的频率更高运动的时间更短。对此美国科学研究协会的研究人员提出，一些类似女性荷尔蒙的化合物有可能是导致肥胖的一个原因，从塑料包装盒到家俱里都含有这些化合物，它们有可能改变女性孕育胎儿的基因，使得这些胎儿长大后本身就易发胖。
另外一个有可能的原因是病毒，这意味着人们有可能从其他人身上感染肥胖病毒。美国路易斯安那州佩尼顿生物医学研究中心的研究人员认为，感染有可能是导致肥胖的病因之一，他们表示，一种名为“腺病毒”的微生物会致人肥胖，这种病毒的各种变种是导致人体患上感冒、腹泻以及结膜炎的原因。之前利用猴子进行的动物研究显示，其中一种变种AD-36可以导致猴子体重大幅增加。此外研究人员从313名肥胖志愿者和92名身材较瘦的志愿者身上进行的抽血试验也显示，在超重的志愿者中，32%的人体内有针对“腺病毒”的抗体，而这一比例在瘦人当中仅为4.34%。
有意思的是，尽管人类正在变得越来越胖，但同时寿命也在越来越长。虽然有专家预测随着肥胖问题的日益严重，与肥胖相关的疾病，例如糖尿病和心脏病会导致人类寿命缩短，但实际情况并非如此，现在大多数专家反而预测人类寿命只会升不会降。其中一个原因可能是，肥胖也许并非我们想像得那样糟。另一方面，即使我们认定略微发胖并不是什么太坏的事情，但以快餐食品为主要食物对健康产生的负责影响的确是很大的。瑞典一些研究人员近日邀请18名志愿者以垃圾食品为主要食物，结果发现数周后他们每个人都增加了体重，一些志愿者体重增加的数量更多。
还有一个有趣的现象，肥胖与财富之间有着密切的关系。一个世纪以前，穷人大多骨瘦如柴，富人则较为丰腴，现在是正好相反，食物的价格越来越低，而垃圾食品更是便宜，富人知道关照自己的健康，他们经常散步、慢跑、骑车锻炼或是参加各种体育活动，而穷人则大多数时间都在电视机前看电视。 (陈立)
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