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据《中国青年报》报道，天津的一份流行病学调查显示，该市男、女性胰腺癌发病率近几年分别以年均3.48％和4.99％的速度急剧蹿升。天津发病率增长前五位的癌症中，女性胰腺癌增长速度最快，男性次之。
天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授说，胰腺癌的高发，与人们甜食和肉食摄入过多、吸烟酗酒、肥胖等不良因素密切相关。
郝继辉说，当人进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和胆汁一同进入肠道，消化所进食的肉类、油脂和米饭等。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，诱发胰腺疾病。此外，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，得胰腺癌的风险明显增高。
据郝继辉介绍，全球每年胰腺癌新发病例多达23万，因起病隐匿、病情进展快和死亡率高，成为新的“癌中之王”。在北京、上海等主要城市，近20年来胰腺癌的发病率增长约4倍。