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对月见草油的主要成分及性能进行了叙述。月见草油稳定性好, 耐高温, 对皮肤有很好的亲和力等优异的性能使其广泛应用于化妆品中。对月见草油作为重要的添加剂在化妆品中的应用及配方进行了研究。
月见草(QENEHERA BITNWISL) , 又名夜来香,别名山芝麻, 月见草是柳叶菜科、柳叶菜属多年生植物, 产于东北的长白山区、大小兴安岭及内蒙、辽宁等地。月见草的种子含有丰富的油脂, 其主要成份有油酸、亚油酸, γ- 亚麻酸等, 这些物质是医药、化妆品、保健食品的重要添加剂, 具有重要的研究和应用价值。
1 月见草油的性能
月见草是天然产物, 没有任何污染, 从月见草成熟的种子中提取的油脂, 可称为绿色食品, 具有很高的安全性, 它含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸, 其组成大致如下:
从月见草油的化学组成看, 不饱和脂肪酸占91.2 %。其中γ- 亚麻酸占9.2 % , 是其它植物油极为少见的。亚油酸、亚麻酸、γ- 亚麻酸都是人体内不能合成的脂肪酸, 称为必须脂肪酸, 它们对人体具有重要的生理活性, 是新陈代谢和提高机体免疫力的重要物质, 其中γ - 亚麻酸被称为维生素F(Vitamin. F) , 被誉为生命之花, 21 世纪的明星。月见草油稳定性好, 耐高温高压, 粘度变化小,对皮肤有很好的亲合力, 是很好的润肤剂和柔软剂。
1.1 γ- 亚麻酸的作用
γ- 亚麻酸(γ- linolenicdcia) , 简称GLA , 其结构式为CH3 - (CH2) 4 (CH2) 4COOH, 分子式C18H30O2 , 分子量278.42。
γ- 亚麻酸为高度不饱和顺式三烯脂肪酸(18 碳三烯酸) 。自γ- 亚麻酸被发现后, 一直未引起人们的重视, 直到20 世纪70 年代, 随着医药学、生理学、营养学的进一步发展, 才逐渐被人们认识。γ-亚麻酸是人体所必需的高碳脂肪酸, 它是组成人体内具有重要作用的物质。γ- 亚麻酸能增强人体免疫系统机能, 抵御各种病毒的侵害, 促进儿童的各种器官健康发育, 茁壮成长。γ- 亚麻酸还具有防止血脂沉积, 防止动脉硬化的功效, 抑制血小板的凝聚。当体内缺少γ- 亚麻酸时, 肝脏的脂肪代谢失去平衡, 脂肪在肝脏积累, 导致了常见的脂肪肝, 而脂肪肝又是肝硬化的前期; 若缺乏γ- 亚麻酸, 前列腺素的合成就会发生障碍, 肌体就不能得到足够的前列腺素, 而导致多种疾病的发生。近代医学研究表明, 前列腺素在人体内还具有胰岛素的功能, 因此及时补充γ- 亚麻酸, 对糖尿病的防治也有重要意义。γ- 亚麻酸还有一个特殊的功能就是抗基因突变和杀死癌细胞, 因此人体内有足够量的γ- 亚麻酸可防止基因突变, 从而大大地降低癌症的发病率, 另一方面对癌症患者来说, γ- 亚麻酸能够有效地杀死癌细胞, 抑制癌细胞生长, 从而达到抗癌目的。
γ- 亚麻酸还能增强皮肤的生理功能, 促进皮肤的新陈代谢, 增进血液流通, 提高皮肤的水合度, 使皮肤滋润, 富有弹性, 恢复皮肤的光泽。它还刺激毛发生长, 消除头皮屑, 赋予头发光泽。γ- 亚麻酸是护肤品中优秀的调理剂和营养补充剂, 还是减肥特殊功能的添加剂。
1.2 γ- 亚麻酸的提取
月见草种子油脂以1N 氢氧化钾酒精溶液萃取,分出酒精层减压蒸去酒精, 加入20 %盐酸水溶液,调节pH至1 , 用石油醚萃取, 油层用水洗至中性,加无水硫酸钠干燥后, 加入无水酒精, 除去析出的饱和脂肪酸, 减压浓缩, 去溶剂, 即为γ- 亚麻酸粗品, 经重结晶, 可得γ- 亚麻酸精品。
2 月见草油在化妆品中的应用
月见草油是天然植物油, 内含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸, 其中油酸、亚油酸、γ- 亚麻酸等高碳脂肪酸含量很高, 对皮肤有柔软弹性感, 其触觉和延展性很好, 而且易被皮肤微血管吸收, 能促进血液循环, 防止表皮细胞角化, 使皮肤保持润滑, 延缓皮肤衰老。月见草油中的不饱和脂肪酸分子, 为皮肤结构提供充分的韧性和防止皮肤水分丢失, 可以恢复皮肤正常的屏障功能, 是化妆品中出色的滋润剂和保湿剂。月见草油的化学结构, 使它在皮肤保护方面具有卓越功效, 是其它油脂难以比拟的。它渗透皮肤中,与皮肤中酰基鞘氨醇结合, 进行酯化, 形成饱和与不饱和脂肪酸的混合物, 在角质层中, 直接作用于皮肤表皮, 使皮肤内形成防止水分丢失的最好屏障, 使皮肤保水能力增强, 富有滋润感, 促进皮肤舒展, 使用后不会有过多的油腻感。月见草油对人体无害、无刺激, 并对烧伤、脱发、痤疮、黄褐斑、脂溢性皮炎、创伤有较好的辅助医疗作用, 并能溶解头皮屑, 改善皮肤粗糙。
月见草中的γ- 亚麻酸, 能增加棕色脂细胞线粒体活性, 以消耗体内过多热量, 因而具有减肥作用。γ- 亚麻酸还可与胆固醇结合成脂从而加速胆固醇的排泄, 减少脂肪的合成以达到减肥的目的。根据这些基础理论, 把月见草油作为主添加剂, 配以助渗剂氮酮和维生素E 制成高级按摩霜, 是理想的减肥美容化妆品。
通过对月见草油成份的研究, 为它在化妆中的应用提供了可靠的依据。采用月见草油为添加剂的化妆品、保健品不断产生, 投入市场深受消费者的欢迎。尤其是化妆品倍受消费者的青睐。
配方实例
按摩霜 w / %
硬酯酸 4.0
C16～C18 混合醇 4.5
单甘酯 2.0
非离子乳化剂 1.0
乙酰化羊毛脂 2.0
助渗剂氮酮 1.0
白油 3.0
月见草油 3.0
维生素E 0.3
棕榈酸异丙酯 2.0
乳化剂HR-S1 1.5
甘油 2.0
1 - 3 丙二醇 1.0
水至 100
香精防腐剂 适量