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国际标准化组织已于2005年9月1日颁布了新的食品安全管理体系国际标准——ISO22000。该标准适合于从农场到餐桌的整个食品链企业,是食品行业企业证明其有能力识别并控制食品安全危害的有效证明,也是食品行业企业打开国际市场的通行证。
与会的专家表示,“中国的食品企业无论从数量、质量,还是管理理念上来看都与国外有一定差距。通过导入ISO22000,能有效遏制食品安全事故,有助于消除贸易壁垒,实现企业可持续发展,降低社会监督管理成本。”
文章来源:中国食品商务网