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吃三文鱼刺身恐怪虫入体
广州人钟爱的三文鱼、吞拿鱼等海鱼刺身随时可能身藏夺命寄生虫，令你吃后恶心，呕吐甚至休克！昨天（17日），有香港报纸报道，一名56岁男病人近期到日本旅游时趁机大啖刺身，第二天即出现肚痛等病征，其后皮肤出红疹，经诊治后，相信他感染常存于生海鱼的异尖线虫，服吐虫药后康复。
异尖线虫入体会致休克
记者就此事采访广州邮电医院消化内科主任余少平，余主任说，感染异尖线虫例子很罕见，但不能因此而放松警觉。异尖线虫是寄生虫的一种，它的第3期幼虫寄生于许多海鱼体内，人误食进这类幼虫就会患上急腹症和内脏幼虫移行症，幼虫尝试钻进胃壁及肠壁，或肠外组织寄生，最终引起寄生部位疼痛，恶心，呕吐，血痢和发热，甚至出现休克，随时赔上性命。临床上最常见病例是进食未煮熟的海产刺身而感染。
据介绍，最早发现人感染异尖线虫的病例是在荷兰，时间是1959年。目前仅在日本，每年就有数万例这类人体病例。
海产应生彻底煮熟再吃
记者随后翻查异尖线虫的相关资料发现，异尖线虫的成虫寄生于海豚及鲸鱼的肠脏，幼虫则寄生于海鱼中，异尖线虫的最常见“种”为简单异尖线虫，呈黄白色，体长60毫米，宽2.5毫米。
市民应该如何防范异尖线虫入侵体内？余少平主任说：“市民吃未煮熟的海产最容易感染。”异尖线虫幼虫对高、低温的抵抗力很差，感染性幼虫经过60℃高温10分钟以上烹饪，即可被消灭。所以，将鱼烹熟后食用是预防异尖线虫病最有效的方法。
宁波四成多海鱼检出线虫
今年6月，宁波市疾病预防控制中心的专家从甬城部分菜市场、饭店和海产品养殖场随机抽取了23个鱼种进行课题研究。三百多条海鱼感染异尖线虫率达到了43.41%；23个种类的海鱼中，检出有异尖线虫幼虫感染的有17个种类，占所检鱼种的73.91%。让公共卫生专家吃惊的是：最多的一条鱼共分离到341条异尖线虫幼虫。
文章来源：中国食品产业网