点击显示 收起
中广网呼和浩特6月14日消息（记者文伟）端午节即将来临，不少消费者在选购粽子的时候都喜欢买颜色鲜艳的绿粽子，其实这些好看的粽子很可能就会给我们的身体健康带来危害。用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。粽子叶使用最多的一般为竹叶和芦苇叶。
科右前旗额尔格图工商所提醒广大消费者：有些不法小贩为了多赚钱，拿玉米叶、芭蕉叶等其他叶子来冒充。不仅如此，为了能让粽子叶看起来翠绿、颜色鲜艳，有非法商贩使用硫酸铜等工业原料给粽子叶上色。这种“返青粽叶”是非法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，人吃了这种粽子可能会导致铜中毒。人食用了被这些毒素污染的粽子，轻则恶心及肠胃不适，重的还会头晕、呕吐、腹痛、腹泻。
工商人员提醒广大消费者在购买粽子要做到：“一看”、“二闻”、“三煮”，即：一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
今年是粽子实行QS认证的第一年，粽子的外包装上都要贴上QS的标志，并且要明确标明了粽子的原料、名称等相应信息，散装的粽子则在价格标签旁贴上相应的说明并附上QS标志。