云南发布食品野生毒蕈中毒预警公告

　　
　　中国医药报讯　近日，云南省食品安全委员会办公室发布预警公告，要求全省积极防范和减少食用野生毒蕈中毒事件的发生，确保全省广大群众的生命安全。
　　自6月份以来，云南省西畴等县先后发生8起因食用野生毒蕈而发生的中毒事件，已造成22人中毒，4人死亡。
　　公告要求，农村地区居民不要随意采摘、加工、出售及食用不熟悉的野生蕈；城镇居民不要购买霉变和不认识的野生蕈；食堂、婚丧宴请等涉及集体用餐时，严禁加工食用野生蕈；餐饮经营单位（户）要严格把好野生蕈采购关，运用安全的烹调办法加工，并留样备查，确保消费者食用安全；各级有关部门要充分利用广播电视等媒体，广泛宣传正确食用野生蕈的方法和鉴别野生毒蕈的知识，提高农村群众对野生毒蕈的识别能力；医疗机构要做好野生蕈中毒应急救治的各项准备工作。
　　公告提醒，食用野生蕈后10分钟到48小时内，一旦出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及时到附近医院就诊；医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时报告当地卫生行政部门或当地食品药品监督管理部门。
　　 （滇文）