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6月10日，江苏无锡的自来水刚恢复正常，媒体就又曝出：安徽巢湖的蓝藻已零星暴发。6月11日，国务院总理温家宝作出批示：太湖水污染治理工作开展多年，但未能从根本解决问题。太湖水污染事件给我们敲响了警钟，必须引起高度重视。要认真调查分析水污染的原因，在已有工作的基础上，加大综合治理的力度，研究提出具体的治理方案和措施。可以说，此次蓝藻事件给中国的饮用水安全拉响了警报，也促使每个人去反思：我们该为饮用水安全做些什么？
太湖水质已经好转
6月11日，《生命时报》记者来到巢湖西北部塘西岸边，远远地就闻到空气中弥漫着较浓的腥味。湖面上漂着长约4—5公里、宽约1公里的蓝藻“水华”。水色墨绿，水质也十分黏稠。虽然巢湖市居民的饮用水目前还没受到影响，但安徽省环保局总工程师张之源表示：“巢湖已具备了蓝藻暴发的条件。”巢湖市政府对此非常重视，要求对巢湖水质实施24小时监控；对沿湖的所有工业企业排污和城市生活污水处理加强管理；质检部门将每月一次水质检查改为每旬一次；水务部门也必须做好预案，必要时可引江水稀释巢湖，确保环湖200多万群众饮用水安全。据记者了解，目前巢湖还没有出现居民大量购买纯净水的现象。
在蓝藻最早暴发的无锡，政府也通过了一系列措施积极迎战蓝藻。水利部向太湖引入了1.9亿立方米长江清水。目前，太湖湖面的蓝藻已基本清除，湖水恢复了往日颜色，自来水出厂水质也已达标。不过，无锡市民胡芳（化名）告诉《生命时报》记者，现在很多人对自来水仍有顾忌。“我们还在喝纯净水，洗澡都用井水。”
“这次太湖事件并非偶然，而是长期潜伏的危机。”中国工程院院士刘鸿亮说。不可否认，“连日高温少雨，水位降低”为蓝藻暴发提供了条件，但由各种污染引起的水体富营养化才是罪魁祸首。
饮用水安全不容忽视
其实，中国饮用水安全受到的威胁远不只蓝藻这一点。有数据表明，在中国城市的集中式饮用水源地中，有约20%的水不合格；而中国农民有３亿多人喝不到安全的水。采访中，公众与环境保护中心主任、美国《时代周刊》“2006年全球最具影响的100人”之一的马军指出了目前我国饮用水存在的几个主要污染源。
湖泊、水库富营养化。由于湖泊、水库的水体流动性差，自净能力低，所以富营养化比较严重，即天然水体由于过量营养物质（主要是指氮、磷等）的排入，藻类及其他浮游生物迅速繁殖，造成水质恶化。这些营养物质主要来自农田施肥、城市生活污水和工业废水。
河流污染严重。据国家环保总局发布的《2006年环境状况公报》显示，2006年全国七大水系的408个监测断面中，劣Ⅴ类的水占了约1/4。另据中国水利水电科学研究院研究，部分供水水源地受到重金属污染，其原因主要是工业废水排放。
地下水污染。“在北方，地下水是城市和农村饮水的重要来源。”马军说。地下水污染主要来自地表或土壤水的下渗、农用氮肥及垃圾中的油、酚类物质。2006年，我国125个受监控城市中，浅层地下水水质呈恶化的有21个，呈好转的只有9个。
自来水二次污染。中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授表示，目前我们所用的很多输水管内壁涂有沥青类物质，长期使用后内壁腐蚀、结垢，导致重金属、细菌、挥发性酚、苯等物质增加。
由此可见，中国饮用水安全受到的威胁已经不容忽视。此外，水污染给人体健康带来的危害也值得大家关注。李复兴说，蓝藻的真正危害不在于腥臭气味，而是它会分泌一种叫做“微囊藻毒素”的物质。该物质是一种促癌剂，它可能影响儿童肝功能，还可能造成胎儿肝肾受损。此外，水中的环境激素、铅、砷等物质还会导致内分泌系统、神经系统、骨骼系统、消化系统等系统的病变。
每家要自己把好饮水关
“其实饮水安全比食品安全更重要，我们应呼吁建立《饮水安全法》。”李复兴说。在他看来，保障饮水安全的体系应该分为三层，分别是水源、城市供水和家庭饮水。“前两层更多靠政府，是长期过程。我们每家能做到的，就是尽量通过正确方法和一定工具，实现安全、健康地饮水。”李复兴还向记者介绍了几种保证家庭饮水安全的小窍门。
饮水前先放水。每天清晨用水或长时间未用自来水时，应先让水流放几分钟。放掉的水可用于清洁卫生。
烧水要多烧2—3分钟。水快烧开时，把壶盖打开，让残留的有机物挥发，再盖上盖；烧开后2—3分钟再关火以尽量清除细菌毒素。
水不能反复烧，以防形成千滚水，因为千滚水属于死水。最好现烧现喝，不要隔夜。水垢应定期清除。
在水龙头上安装净水器。应购买带有粗滤、活性炭过滤装置的净水器，并定期清洗、消毒。
尽量不用含磷洗衣粉。含磷洗衣粉混入水中，再作为污水排入自然界，是导致水体富营养化的原因之一。
马军则对大众有更高的期望，他认为，如果有更多的民众通过合法手段向那些经常违法排放污水的企业施加压力，例如不去购买它们的产品、积极举报它们，我们的饮用水安全应该会得到更大的改善。
文章来源：食品伙伴网