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“吃遍元素周期表”是冷笑话吗?

来源:食品科技网
摘要:近日,浙江省人大常委会正在组织省、市、县三级人大开展一场声势浩大的食品安全法联动执法检查,笔者所在的衢江区人大常委会已制订出周密的执法检查方案,一位负责组织实施的常委会领导神色凝重地表示:一定要消除“吃遍元素周期表”的潜在危险。网友柯兰:化学课本上的一张化学元素周期表,记载着至今为止人类发现的所有......

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    近日,浙江省人大常委会正在组织省、市、县三级人大开展一场声势浩大的食品安全法联动执法检查,笔者所在的衢江区人大常委会已制订出周密的执法检查方案,一位负责组织实施的常委会领导神色凝重地表示:一定要消除“吃遍元素周期表”的潜在危险。

    网友柯兰:化学课本上的一张化学元素周期表,记载着至今为止人类发现的所有化学元素。许多化学元素对人体是有帮助的,但也有很多化学元素对人体是有害的,甚至会造成对人体的严重摧残。

    据相关部门检测,一款口香糖里,竟包含有16种食品添加剂。按每人每天食物摄入量推算,我们每天至少吃掉76种食品添加剂。这些化学元素中,哪些是被滥用的?哪些是有害的?哪些对人体是有潜在危险的?我们到哪里才能得到一个明确的说法呢?

    “吃遍元素周期表”绝不是一个冷笑话。世界上就有那么一些丧尽天良的人,为了赚取不义之财,不断制造出各种包装精良的有毒食品,试图让人们“吃遍元素周期表”。近年来,媒体上频频曝光的“毒牛奶”、“毒豆芽”、“地沟油”等事件,影响波及全国,已使人人自危。

    从2009年6月1日起,全国人大常委会制定的食品安全法已经正式实施,这部法律的出台曾被寄予厚望。然而,三年时间过去了,食品安全事件仍然层出不穷。可见,全面落实食品安全法,根本改善我国食品安全状况,是一项长期而艰巨的任务。从这次浙江三级人大联动执法检查的实施方案中,笔者发现,执法检查的重点十分明确,即食品的安全监管体制建设和食品安全监测体系建设,应该说是抓住了法律实施中的难点问题和关键环节。食品安全检验检测标准不能再挂在墙上了,而要真正落实到田头、栏头、山头和车间生产线上。


 


作者: 2012-6-11
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