天津北方网讯：近日，静海县质监局执法人员在静海县独流镇捣毁一个生产假冒“美极鲜味汁”的黑窝点，查获成品酱油近百瓶。“两节”期间，质监部门将开展集中整治，严查食品超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质和使用回收食品加工食品等违法行为，并将对注销食品生产许可证的企业开展“回头查”行动。
造假手法简单成本低廉
日前，有市民举报，在独流镇一偏僻民房的车库内，有人制作冒牌高档酱油。执法人员迅速赶到现场，对该窝点进行严格检查，查获“美极鲜味汁”成品16箱(一箱6瓶)及大量原辅包装材料。目前，此案正在进一步调查处理中。
相关技术人员介绍，假冒高档调料成为不少违法者常见手法，造假的原料有很多种，拿假冒“美极鲜味汁”来说，除主要原料酱油外，还包括上色用的焦糖色素、提鲜用的味精、防腐剂苯甲酸钠及蒸鱼豉油。造假者把这些材料混合到一个大塑料桶中，加水勾兑，灌装过程十分简单，塑料桶底部有个阀门，阀门一打开，勾兑好的“美极鲜味汁”便顺着管道灌装到瓶子中，盖上塑料盖，贴上标签，就可以装箱了。800毫升的“美极鲜味汁”市场零售价在50元左右，而冒牌货的成本约两三元，加上添加剂和外包装等，成本不过5元。
发现黑窝点可热线举报
工作人员表示，目前，质监部门对食品造假行为打击力度很大，长期存在、规模较大的造假黑窝点很难形成。一些不法分子为逃避监管，往往打一枪换一个地方，选择在下午或晚上生产，生产完马上运走，现场一般不储存大量造假成品或材料，这给执法人员现场检查带来了难度。曾经有一次，质监部门接到举报，一印刷厂正在生产假冒各种品牌的外包装箱，执法人员赶到现场后，整个工厂空无一人。原来，造假者在院门口安装了摄像头，一有情况便逃离。
市质监局有关负责人介绍，为保障市民吃上放心食品，将重点整治“两超一非”行为——超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质和使用回收食品加工食品。同时，将严查冒用质量标志、伪造质量标识、伪造篡改生产日期，食品标签标识标注不规范，不符合国家法律法规、规章和标准要求等行为。
市民如果发现“黑窝点”等与
食品安全相关的线索，可拨打市质监局投诉举报热线12365反映。(记者于春沣通讯员穆巍)
作者：
2012-9-24