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保质期两年的冰棒,你敢吃吗?

来源:食品科技网
摘要:如果你在路边买到一根冰棒,上面印着生产日期2012年,千万不要诧异,怎么两年前的冰棒还在卖。昨日,记者走访市场发现,一些品牌冰棒的保质期长达两年,但业内人士建议,尽量不要购买隔年产品。买冰棒多不看保质期很多消费者买酸奶时,首先要留意一下生产日期和保质期。但是同样摆在冷柜里的雪糕,大部分人选购时都......

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  如果你在路边买到一根冰棒,上面印着生产日期2012年,千万不要诧异,怎么两年前的冰棒还在卖。昨日,记者走访市场发现,一些品牌冰棒的保质期长达两年,但业内人士建议,尽量不要购买隔年产品。

   买冰棒多不看保质期

   很多消费者买酸奶时,首先要留意一下生产日期和保质期。但是同样摆在冷柜里的雪糕,大部分人选购时都不看保质期。

   在合肥苏果超市冷饮区选购的市民林女士说:“我买冰棒从来没看过保质期啊,这应该不会坏吧。 ”旁边的一位姑娘则告诉记者:“酸奶保质期很重要,因为过期可能变质,但冰棒放时间久点貌似也不会变质,不用太在意吧。 ”

   在阜阳北路的一家小卖部,记者向店主询问雪糕保质期问题,“应该都在一年左右吧,我也没细看过,一般买冰棒的人都不问保质期的”,店主一边说一边拉开冰柜让记者自己看。

   保质期竟长达24个月

   昨日,记者在永辉超市内看到,名为“和路雪香草草莓口味雪糕”的产品盒盖标签上印有“保质期24个月”;“伊利牧场木瓜香橙雪糕”外包装背面标有“保质期:18个月”;“伊利三色心香雪糕”也同样是18个月。除了保质期不同,贮存条件也不一样,和路雪为-18℃以下,伊利则为-22℃以下。

   据了解,以前国家对冷饮产品的保质期规定是8个月,2008年取消了该规定。省质监部门相关负责人告诉记者,冰棒生产企业根据产品的原料成分、工艺和技术,自行确定保质期,但不是所有保质期内产品都合格,质监部门会定期抽检。

   “理论上说,保质期内的冰棒都不会有问题,但运输和储存环节能否达到低温控制这个很难监控。”从事多年冷饮批发生意的徐经理说,消费者购买冰棒应注意下保质期,尽量不要购买跨年产品。(宗柠柠 郑茹)


作者: 2014-8-1
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