西安市阎良区开展生鲜肉及肉制品专项整治

为确保春节前人民群众食品安全和身体健康，阎良区食品药监局局开展生鲜肉及肉制品专项整治行动。

阎良区食品药监局及时开展食品安全隐患排查工作，对市场中的生鲜肉经营主体进行了全面摸排，重点检查经营者的主体资格、索证索票、检验检疫证明等情况，严格监督肉品及食品经营者履行法定责任和义务，严格执行生鲜肉市场准入管理制度，对无检验检疫证明、检验检疫不合格的生鲜肉一律不得进入市场销售。重点加大对批发市场、超市、农贸市场、集贸市场及城乡结合部、农村市场食品安全监管力度，并以肉类及其制品为重点产品，以使用违禁药物，私屠滥宰，制售注水肉、病害肉、变质肉、劣质肉等不法行为为重点打击对象，抓住肉类加工、流通中存在的突出问题进行集中整治。

同时密切与农业、工商等部门的协作配合，建立联动工作机制和情况通报机制，形成严密的监管网络和工作合力，提高监管执法效能。截至目前，全局共出动执法人员26人次，检查食品经营主体86户次，暂未发现不合格肉制品。