湖北省部署省“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作

湖北省十二届人大三次会议和省政协十一届三次会议将于1月下旬在武汉召开。为切实做好“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，1月13日，省局召开专题会议，研究部署省“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作。

会议强调：一是提高认识，高度重视。这次省“两会”餐饮服务食品安全保障是开年以来的第一次重大活动保障，会期长，要求高，要作为一项政治任务来抓，取得新年“开门红”。二是加强领导，制定方案。成立保障工作领导小组，制定保障工作方案，明确人员，细化任务，定人定点，全程监督。三是强化措施，狠抓落实。突出会议前期的监督检查和评估；严格审查食谱，监督餐饮服务接待单位按规范操作，把好所购食品原辅料和生鲜食品安全质量关；实行痕迹化监管，抓早、抓细、抓严、抓实。四是强化沟通，及时联动。驻点监督员要加强沟通配合，对监督检查中发现的问题，及时相互通报，及时督促整改，形成工作合力，确保饮食安全万无一失。