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据新华社杭州4月10日电 近日,浙江省质量技术监督局在全国率先发布了《食品及食品用产品质量安全分级目录(试行)》,对食品安全加强重点监督和管理。
该《目录》根据食品安全的风险程度,把食品分为高风险、中风险、低风险三类。其中高风险包括肉类加工制品、经加工的乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、配制酒、发酵酒等6类。目前人们关注的苏丹红就在高风险的食品添加剂行列中。中风险包括禽蛋及蜂产品、水产制品、加工蔬菜、饮料等15类食品,以及制作加工或者包装食品用的物品,包括编制物品、木制品、食品用纸制品等9类。低风险包括加工或保藏的蔬菜、水果和坚果等4类食品和铁、钢或铝等金属的罐、桶和容器等3类食品用产品。