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今年起,北京将在食品生产、加工、流通、消费的重点地区设置1.5万个监控点,真正实现“从农田到餐桌”的全过程跟踪检测。
据市食品办有关负责人介绍,
市食品办还将依照不安全食品召回及市场强制退出管理规程,实施产品退出、企业退出和地区退出等强制措施。同时建立食品恢复评估制度。
据了解,2005年,全市各相关部门共监测抽查近9万个食品样本,总体合格率为95.27%,较上年提高0.37个百分点。