2012’食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）

基础标准

1     

餐饮业即食食品微生物限量

制定

江苏省卫生监督所、西安市食品药品检验所

2     

食品中放射性核素限制浓度

修订

中国医学科学院放射医学研究所

3     

食品分类和名词术语

制定

国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会

4     

保健（功能）食品通用标准

修订

国家食品药品监督管理局保健食品审评中心

食品添加剂

5     

食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚

制定

广东省出入境检验检疫局技术中心

6     

食品添加剂 正己烷

制定

中国食品发酵工业研究院

7     

食品添加剂 硅酸镁

制定

中国食品发酵工业研究院

8     

食品添加剂 活性炭 

制定

中国食品发酵工业研究院

9     

食品添加剂 膨润土

制定

中国食品发酵工业研究院

10   

食品添加剂 钯

制定

中海油天津化工研究设计院

11   

食品添加剂 高岭土

制定

中海油天津化工研究设计院

12   

食品添加剂 聚丙烯酰胺

制定

中海油天津化工研究设计院

13   

食品添加剂 磷酸钙

制定

中海油天津化工研究设计院

14   

食品添加剂 氯化铵

制定

中海油天津化工研究设计院

15   

食品添加剂 镍

制定

中海油天津化工研究设计院

16   

食品添加剂 氢气

制定

中海油天津化工研究设计院

17   

食品添加剂 珍珠岩

制定

中海油天津化工研究设计院

18   

食品添加剂 1-丁醇

制定

中石化北京化工研究院

19   

食品添加剂 6号轻汽油

制定

中石化北京化工研究院

20   

食品添加剂 丙烷

制定

中石化北京化工研究院

21   

食品添加剂 丁烷

制定

中石化北京化工研究院

22   

食品添加剂 石油醚

制定

中石化北京化工研究院

23   

食品添加剂 乙醚

制定

中石化北京化工研究院

24   

食品添加剂 罗汉果甜苷

制定

广西出入境检验检疫局技术中心

25   

食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液

制定

待定

26   

食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮

制定

待定

27   

食品添加剂 高碳醇脂肪酸酯复合物

制定

待定

28   

食品添加剂 固化单宁

制定

待定

29   

食品添加剂 聚苯乙烯

制定

待定

30   

食品添加剂 聚甘油聚亚油酸酯

制定

待定

31   

食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚

制定

待定

32   

食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

制定

待定

33   

食品添加剂 矿物油

制定

待定

34   

食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚

制定

待定

35   

食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐

制定

待定

36   

食品添加剂 半乳甘露聚糖

制定

待定

37   

食品添加剂 单辛酸甘油酯

制定

待定

38   

食品添加剂 甘草酸三钾

制定

待定

39   

食品添加剂 海萝胶

制定

待定

40   

食品添加剂 红花黄

制定

待定

41   

食品添加剂 己二酸

制定

待定

42   

食品添加剂 姜黄素

制定

待定

43   

食品添加剂 酒石酸

制定

待定

44   

食品添加剂 聚乙二醇

制定

待定

45   

食品添加剂 聚乙烯醇

制定

待定

46   

食品添加剂 皂荚糖胶

制定

待定

47   

食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙

制定

待定

48   

食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸

制定

待定

49   

食品添加剂 液体二氧化碳（煤气化法）

制定

待定

生产经营规范

50   

肉类加工厂卫生规范

修订

商务部流通产业中心、黑龙江省卫生监督所、山东省出入境检验检疫局

51   

调味品生产卫生规范

修订

中国调味品协会

52   

速冻食品生产卫生规范

制定

中国食品科学技术学会

53   

畜禽屠宰消毒卫生规范

制定

商务部流通产业中心

54   

定型包装饮用水生产卫生规范

修订

中国饮料工业协会

55   

热加工香料生产卫生规范

制定

上海香料研究所

56   

保健（功能）食品良好生产规范

修订

广东省食品药品监督管理局

检验方法与规程

57   

食品中酸价的测定

修订

上海市粮食科学研究所

58   

食品中过氧化值的测定

修订

武汉市产品质量监督检验所

59   

食品中羰基价的测定

修订

深圳市出入境检验检疫局

60   

食品中残留溶剂的测定

修订

中国检验检疫科学研究院

61   

食品中挥发性盐基氮的测定

修订

天津市出入境检验检疫局

62   

食品中三甲胺氮的测定

修订

国家食品安全风险评估中心

63   

食品中甲醇和高级醇的测定

修订

待定

64   

食品中氰化物的测定

修订

山西省出入境检验检疫局技术中心，农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）

65   

食用油煎炸过程中极性组分的测定

修订

待定

66   

食品中甲醛的测定

修订

待定

67   

食品中丙二醛的测定

修订

广西出入境检验检验局

68   

食品中姜黄素、叶黄素、β-胡萝卜素等着色剂的测定

修订

福建省出入境检验检疫局技术中心，沈阳出入境检验检疫局

69   

食品中己二酸、富马酸等酸度调节剂的测定

修订

黑龙江省出入境检验检疫局技术中心，湖南省出入境检验检疫局

70   

复合袋、膜中二氨基甲苯的测定

修订

重庆市疾病预防控制中心

71   

食品中聚葡萄糖的测定

制定

国家食品安全风险评估中心

72   

食品中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的测定

制定

福建省疾病预防控制中心

73   

食品中乳铁蛋白的测定

制定

待定

74   

食品中低聚果糖、低聚半乳糖的测定

制定

待定

75   

食品中棉子糖的测定

制定

待定

76   

甜味剂乙酰磺胺酸钾的测定

修订

待定

77   

食品微生物检验复检技术规范

制定

国家食品安全风险评估中心

78   

食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

修订

四川省疾病预防控制中心

79   

食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定

修订

国家食品安全风险评估中心

80   

食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

修订

江苏省疾病预防控制中心

81   

食品安全性毒理学评价病理学检查技术要求

制定

国家食品安全风险评估中心

82   

食品中放射性核素的高纯锗γ能谱分析方法

制定

中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所

83   

食品和饮水中放射性物质检测方法

修订

中国医学科学院放射医学研究所