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加拿大开发出可测病原菌的包装膜
来源:www.foodsafe.net
摘要:加拿大一公司研制开发出可测病原菌的包装膜,利用以蛋白为基础的抗体来检测,该包装膜可检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌,当接触受到污染的食品时,即发生变色反应,从而确定有病菌污染,杜绝食品变质对人类的危害。...
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加拿大一公司研制开发出可测病原菌的包装膜,利用以蛋白为基础的抗体来检测,该包装膜可检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌,当接触受到污染的食品时,即发生变色反应,从而确定有病菌污染,杜绝食品变质对人类的危害。
作者: 自动采集
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相关主题关键词
加拿大
开发
病原菌
包装
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