新研究显示黄莓可以减缓细菌生长

    据悉，由最新的来自芬兰赫尔辛基大学的研究表明，野生的黄莓包含一种石炭酸，单宁，可以抑止侵蚀肠的细菌生长。

    这个研究集中了十种普通的可以引起食品中毒细菌。然后经过观察，结果发现再黄莓中的石炭酸可以抑止沙门氏菌属、葡萄状菌属的生长。

    当然，黄莓的抗菌性会出现两种结果。可以杀灭有益菌和有害菌。由于黄莓具有的抗菌性，摄入太多的黄莓也可以引起某程度的便秘。