日本厚生省关于鸡肉中恩氟沙星分析方法的通知

    日前，日本厚生劳动省对鸡肉中的恩氟沙星分析方法做出新的规定。按2003年6月5日食监发0605002的通知要求，鸡肉的检测按鳗鱼及蒲烧鳗鱼的方法进行。现对鸡肉中的检测问题通知如下：

　　1、试样
　　对肌肉样品，尽可能去除脂肪，均质后取5g为样品。
　　对脂肪样品，尽可能去除肌肉，均质后取5g为样品。

　　2、定量检测的下限为0.05ppm。