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【养殖户说】
我们是被迫加色素的
昨天下午，记者赶到江苏的鸭蛋产销重镇———高邮，在高邮龙虬乡的一个养殖场内，一名养殖户反映的情况让记者大吃一惊：在鸭养殖业使用色素已经是公开的秘密，很多养
殖户都使用过，他本人也使用过两年，“现在出事了，乡里下发通知，一律不得使用色素”。
据这名养殖户称，以前使用的色素有进口和国产之分，美国罗氏公司的色素贵，一斤要400多元，而国产的是加丽红素，200多元一斤。
记者从网上查阅资料发现， 2003年12月9日，中国农业部发布了318号公告《饲料添加剂品种目录》，明文规定虾青素(加丽红素)不能用于家禽饲料添加剂，只能用于水产动物。然而，即使在国内严查苏丹红时期，2005年4月15日新华网天津站还报道了在天津西青区、大港区、静湾县等发现大量人造红心蛋。有专家称“其实这也是冰山一角，在全国这类事件较为普遍”。
这名养殖户说，如果知道这些色素对人体可能有危害，他就不会用了，但当时很多养殖户都在使用，而且蛋厂逼着大家使用。“如果你的蛋蛋心是白的，那么蛋厂就不会收，或者价格压得很低，要是色素蛋，他就会补个‘色素钱’，一般一斤多给五分到一毛钱”。
他说，从去年起，他就不再给鸭子喂色素了，但是有些蛋厂还是要求他给鸭子吃色素，他没敢，“现在出了事更不敢了。”他说，国产的色素给鸭子吃了以后，不光蛋心变红，连鸭肉都变成红的，“我们自己都不吃！”
快报记者 孙玉春 文/摄
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梅香咸蛋
开始撤柜
□快报讯(通讯员 柴惠)梅香咸蛋“涉红”事件曝光后，记者昨天再次走访了南京各家超市，发现有的超市仍在销售“涉红”咸蛋，有的则已经撤柜。
在苏果超市某社区店，记者看到咸鸭蛋货架上，“梅香”牌咸鸭蛋摆放得非常显眼，有纸盒装和塑料盒装两种，相比其他品牌，“梅香”价位是比较高的。销售人员告诉记者，这个品牌的咸鸭蛋卖得不错。记者还发现，塑料盒八只装的“梅香”咸鸭蛋还在搞促销活动。
在下关热河路的苏果平价店，依然有“梅香”牌咸鸭蛋在销售，营业员表示对此事并不清楚。在欧尚超市里，已经不见这种牌子的咸鸭蛋，不过营业员的回答让人有点意外，“今天生意好哎。”在草场门的金润发超市，同样也找不到“梅香”牌咸鸭蛋，柜台标签上写着“暂时缺货，敬请谅解”，营业员告诉记者，这种产品刚刚撤柜。当记者来到位于定淮门大街的一家华润苏果时，这里堆放着大量“梅香”牌咸鸭蛋的包装盒，但全是空的，营业员也不愿透露信息。随后，记者与各超市管理方取得了联系，他们表示暂时还没有接到相关通知，不过对于涉嫌违规的问题咸鸭蛋，超市方面先撤柜再说。
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