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（特派记者 肖 健）本报两会前有关“地沟油”流入政府机关饭堂的报道，受到了省人大代表的密切关注。清远代表邵军提交的“1号建议”名为《关于治理“地沟油”问题的建议》，开篇便写到了深圳相关部门对“地沟油”的打击工作。
如何堵住“地沟油”，食品安全话题引起深圳团多位人大代表的热烈回应，成为分组审议政府工作报告的热点。
为何屡禁不止？利益驱动＋监管不力
邵军代表认为，“地沟油”背后巨大的经济利润空间是其屡禁不止的根本原因；此外，“地沟油”的监管涉及多个部门，多头监管导致监管不力，同时检测技术也有待提升；再者，“地沟油”回收面广、回收费用高也是一个问题。
要从根本上解决“地沟油”的问题，邵军认为，广东可充分借鉴发达国家已有的先进经验，成为解决“地沟油”问题的先行者。具体措施包括加大废油回收及开发利用的力度，加大部门监管和对生产、销售、使用“地沟油”惩罚的力度，以及设立和引进废油回收企业、学习发达国家的废油处理先进技术等。
制度安排：尽快建立食品安全问责制
王雪华代表认为，食品安全问题得不到有效解决，一方面是由于执法资源紧张，另一方面，不可否认的是相关行政部门存在不作为的问题，“一些造假窝点违法经营两三年都没被取缔，行政部门不可能不知道。”此外，食品安全问题一旦导致食物中毒甚至出现人员伤亡现象，就变成了公共安全事件，必须引起足够的重视。
他建议，相关部门应把食品安全看作是涉及国计民生的重点工作来抓，从源头抓起，尽快建立起食品安全问责制，加速解决食品安全问题。
借鉴境外经验对食品实行单项立法
针对食品安全问题，林娜代表给出三点建议：一是从源头抓起。广东有供港食品的经验，有为亚运会、大运会提供食品供应的经验，如在大运期间，政府指定了32家食品材料供应商，定点供应食品，做到了食品来源可追溯、去向可监控。应将这些成熟的经验运用到食品安全监管工作中，让老百姓切实享受到安全的食品。
其二，加强涉及食品安全监管的法律体系建设，国内目前的食品安全相关法律过于宽泛和笼统，可以学习借鉴美国、日本的经验，对食品实行单项立法，如对乳制品专门立法，对蔬菜、水果专门立法等等，使食品安全的监管工作更具可操作性。
林娜认为，政府如果能像抓醉驾一样抓食品安全，相关问题一定能够解决。
严格执法：食品安全必须“零容忍”
陈树强代表专门提出四点建议。一是结合当前食品安全严峻形势，完善规范相关法规制度，建立健全食品安全领域相关监管、查处、举报奖励、不合格召回等制度。同时加大处罚力度，增加违法成本。
二是效仿香港“食环署”的设置，成立政府专门机构，专门负责食品安全监管工作。省政府建立省长负责制，牵头成立专门机构；地方由政府部门一把手负责。
三是广泛动员群众进行社会监督，虚心接受人大、政协的民主监督，积极借助新闻媒体开展舆论监督，大力引导行业组织加强自律监督，促使全社会自觉维护食品安全，杜绝食品类违法行为。
四是对食品安全方面的违法行为做到“零容忍”、“一票否决”，一经查实，坚决从严从重从速处罚。