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新华网厦门8月28日电（记者 李慧颖）厦门市卫生局28日通报，厦门一餐馆为一家在厦举行订货会的外地公司供餐，由于提供食物不合卫生要求，导致73人发生食物中毒。27日，市卫生局依照有关法规对该餐馆作出罚款及吊销卫生许可证的行政处罚。
2007年8月15日晚，在厦门召开“2008产品订货会”的外地一公司部分人员共1440人，在厦门南海渔村餐饮有限公司会展分店就餐。但从16日中午开始，陆续有就餐人员因腹痛、腹泻等症状到医院就诊。据了解，共有73人发病，病情大多较轻，没有重症病人，主要症状为腹痛、腹泻。
经卫生部门全力组织救治，8月17日，本次食物中毒事件中所有在医疗机构留院观察的患者全部治愈出院，没有发生一起投诉事件。
事发当天，厦门市卫生局对厦门南海渔村餐饮有限公司（会展分店）实施行政控制，责令其停止营业。经厦门市卫生检测检验中心对食物样本检验后发现，三份留样食品标本中均检出致泻性病菌，因此判定这起食物中毒事件是由南海渔村餐饮有限公司提供的食物引起。据了解，由于该餐馆的接待能力只有600多人，为承接1440人的就餐量，餐馆不得不提前准备一批食物。在高温炎热的天气下，提前准备的食物变质，导致部分就餐人员食物中毒。
8月27日，厦门市卫生局依照相关法律法规，对厦门南海渔村餐饮有限公司处以没收违法所得5．04万元，罚款25．7万元，并吊销卫生许可证的行政处罚。