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[材料]
紫糯米100克,红豆150克,绿豆150克,薏仁100克,莲子100克,桂圆肉100克,百合少许,红糖2大匙,米酒2小匙。
[作法]
①红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚。
②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后,加入莲子煮至熟烂。
③紫糯米洗净后,加水煮成粥状。
④桂圆肉用米酒浸泡,百合则剥开成片状备用。
⑤将②、④倒入糯米粥中,加入黑糖,煮开即可。