天麻乳鸽汤

材料：天麻２０克，莲子１０克，红枣５颗，葱段，姜片，乳鸽一只
　　做法：１．乳鸽洗净后对半切开，放入有凉水的煲罐中，加入姜片，水开后即可关火，把这煲水倒掉。
　　２．重新倒入３碗凉水以大火烧开，转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻。煲３０分钟。
　　３．再加入切好的大枣、葱段，继续煲２０至３０分钟，起锅前加点盐即可。
　　营养点评：
　　乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。