枸杞莲藕粥
取枸杞、去芯莲子各30克,鲜藕50克切成小块,粳米100克洗净,一起加水煮粥,加入适量砂糖即成。食之具有健脾止泻、养心安神作用。
艳容鱼片
取青鱼片300克,嫩鲜山药片100克。先将鱼片以芡粉、蛋清浆好,置油锅中爆熟后捞起,再将山药片爆炒至熟后倒入鱼片,加酒、盐、糖、葱、姜调味,以少许鲜汤煮片刻、炒匀盛盆即可。具有健脾补肾、养阴润肤作用,常吃有益于改善皮肤干燥,头发枯黄,缺乏光泽等症。
麦冬黄瓜
取连皮黄瓜200克,麦冬9克。先将嫩黄瓜洗净去头尾,切成短条状,麦冬加水蒸熟后与黄瓜加糖、醋拌和即成。具有
减肥降脂、清热通腑作用,食之对口渴咽干,口舌生疮,大便秘结等有益。
沙参玉竹鸭汤
取沙参、玉竹各20克,将半只鸭子洗净焯过,去掉血水,和沙参、玉竹一起放在砂锅里煲汤,煲到鸭肉熟了,汤变浓了即可食用。具有滋阴清热、平补润燥作用,可润肤养颜,有利改善脱发等症。
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