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秋季养生不可错过5大营养美食

来源:慧聪网
摘要:秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。因此,秋季应以注重调养精神为养生之要务。...

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       秋天是阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。收敛神气,逆之则伤肺,冬为飧泄(完谷不化的腹泻),奉藏者少(降低了适应冬天的能力)。

    所以《黄帝内经》说:秋三月,要早卧早起,与鸡俱兴(与鸡一起作息),使志安宁,收敛神气。

    精神调养:收敛神气避肃杀之气

    从藏象说来看,肺与秋气相应,它属金,主气司呼吸,在志为忧。肺气虚者对秋天气候的变化特别敏感,秋风冷雨,花木凋零,万物萧条,常会让人在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感,易产生抑郁情绪。另一方面,秋三月,肺气旺,肝气衰,中医五行生克讲金能克木。秋天肃杀萧条的景象不但容易引人伤感,而且悲秋情绪不利于肝的疏泄条达,也会造成肝郁气衰。同时,秋应于肺,在志为忧,如再遇上不称心的事,极易导致心情抑郁。因此,秋季应以注重调养精神为养生之要务。要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天荣平之气。

    羊肉+生姜

    作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等

    原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

    鱼+豆腐

    作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

    原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

    鸡肉+栗子

    作用:补血养身,适于贫血之人。

    原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

    瘦肉+大蒜

    作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质

    原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

    鸡蛋+百合

    作用:滋阴润燥,清心安神。

    原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

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