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俗话说：“夏练三伏”，这说明夏天的运动锻炼对健康起着重要作用。实验观察发现，夏天常参加锻炼比不坚持锻炼的人其心脏功能、肺活量、消化功能都好，而且发病率也较低。但由于气候炎热，夏季进行体育锻炼后，常常汗流浃背，过量出汗，可使体内大量的盐及钾离子随汗水流失，而钾离子流失过多，则可出现肌肉乏力、周身酸楚、心律不齐、嗜睡和精神不振等表现。此外，由于体育活动大量消耗体力，致使体内新陈代谢的中间产物丙酮酸、乳酸、磷酸等蓄积过多，此时血中的碱贮备下降，易引发血液的酸碱平衡失调，为了维持正常的酸碱度（pH），必须增加血液的碱贮备。而碱性食品以水果为主，水果中的西瓜、菠萝、杏、桃、李子、哈密瓜等均富含钾盐，另外，还可吃些凉性的碱性蔬菜，如茄子、莴笋、油菜、菠菜、生菜、菜花、金针菇、黄瓜、丝瓜等。（宁蔚夏）
《科学时报》 (2011-07-29 B4 健康生活)