绿豆

性味：甘、寒、无毒。

归经：入心、肝、胃。

功效：清热解毒，止渴利尿，消肿下气，厚肠胃，除烦热。

主治：绿豆水煎服主治火眼痈疮肿痛，下肢胀满，小便不通，口干，消渴，暑热，泻痢，解药草中毒；生绿豆加水捣烂汁服主治丹毒，烦热，风疹。

禁忌：脾胃虚，肾虚腰痛及体虚寒者忌食，此类体质的妇女尤忌。

　　验方参考：

　　1、绿豆60克，生甘草60克，水煎服，可解食物及药物中毒。

　　2、绿豆60克，金银花30克，水煎服，可预防夏令疾病。

　　3、绿豆30克，研末，每次10克，开水送服，治乳部疮疖肿痛。

　　4、生绿豆、研末，调米醋敷患处，治腮腺炎，跌打损伤。

　　5、绿豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。

　　6、绿豆60克，车前子30克，水煎分两次服，治热泻，粪便臭秽，肛门灼热。

　　7、绿豆煮汤饮，或加鲜丝瓜花八朵同煮，温服，治中暑。

　　8、绿豆芽500克，捣烂绞汁冲白糖服，治小便疼痛、小便频数，尿热尿赤，淋浊。

　　9、绿豆、海带或海藻、芸香（臭草），水煎加红糖服，治湿疹、皮肤瘙痒。

　　10、红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用，可治小儿疮疖，中暑。

　　11、绿豆100克煮至豆皮开裂时，加入粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味食用。有清热解毒，止渴除烦，利水清肿作用，适用于暑热烦渴，疮毒疖肿，高热口渴，小便不利，食物中毒，以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。注意：肾亏体弱消瘦或夜多小便，脾胃虚寒泄泻者不宜食用。