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冷刺激使血管收缩产生疼痛
头痛一般是指头颅上半部的疼痛，即眉毛以上至枕部为止这一范围内的疼痛。患“冰淇淋性头痛”，一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的疼痛。这是因为冷饮进口时，会给口腔黏膜很强的刺激，这就可能使得头部和面部的肌肉、血管收缩，神经产生放射性的疼痛。临床发现，患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种头痛急性发作。冰淇淋头痛症的疼痛，常位于颅中部，有时在颞侧、额部或后眶内，表现为瞬间刺痛或疼痛难忍。值得重视的是，这种头痛经常发作容易导致血管障碍。因此，有头痛史的人要少吃冷饮。腭部避免接触冷食可预防吃冷饮时注意让腭部尽量避免接触冷食，可有效预防“冰淇淋头痛”的发生。一般不要快速摄取冷冻食物或饮料，有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人更要少吃冷饮。
“冰淇淋头痛”一旦发作，可用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛，如果头疼得特别厉害，可在医生的指导下服用止痛药。
夏季是头痛症多发季节
夏季的高温、闷湿、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛，而与气候有关的夏季饮食和睡眠，也常常直接导致头痛。因此夏季是头痛症的多发季节。
缺水性头痛
夏季汗液蒸发也多，如不及时补充水分，人体就容易脱水。人体脱水后，脑脊液减少，颅骨和脑组织的间隙就会加大，当体位变化，尤其是站立时，脑组织因轻度“下沉”或“震动”，使得脑部的神经根和血管受到牵拉而出现头痛症状。
预防措施：输入一定量的生理盐水，以消除或减轻脱水。同时患者应卧床休息，不用枕头，保持头的低位。
疰夏性头痛
有些人一到夏季，会经常头痛并伴有食欲不振、低热和全身乏力。入秋凉爽后就不治即愈。这是因植物神经功能紊乱引起，大多发生在身体虚弱、气血不足者身上。预防措施：主要是注意环境降温，保证一定的睡眠时间，饮食以清淡为主，多吃蔬菜、水果。