Literature
首页健康生活养生保健药膳食疗其它

“转基因食品”是魔鬼还是天使

来源:大众医药网
摘要:今年上半年,上海一家调查公司就“公众对转基因食品(GMO)的认识”进行了一项调查。1%不赞成发展转基因食品。在同样售价的情况下,60%以上的人表示不会买贴有“转基因食品”标签的商品。在9月24日-26日召开的“中国首届农业生物技术论坛”上,中科院、工程院两院院士石元春讲起此事,忧心忡忡,他认为,公众对于转基因食......

点击显示 收起

  今年上半年,上海一家调查公司就“公众对转基因食品(GMO)的认识”进行了一项调查。接受调查的人中52.1%不赞成发展转基因食品;在同样售价的情况下,60%以上的人表示不会买贴有“转基因食品”标签的商品。在9月24日-26日召开的“中国首届农业生物技术论坛”上,中科院、工程院两院院士石元春讲起此事,忧心忡忡,他认为,公众对于转基因食品的认识是有误区的,而且这种认识给我国转基因食品的发展带来了负面影响。和他持有相同观点的还有刚刚到中国农业大学任校长的,我国著名的农业生物技术专家陈章良教授等人。

  石元春认为现在有许多人“谈基因色变”,但是从食品安全和生态环境的角度来讲,这都是没有必要的。

  中国农科院生物技术研究所的黄大在最近发表的一篇题为《关于植物生物技术的发展与思考》的论文中讲道,从科学技术的角度看,转基因育种同常规杂交育种本质一样,都是在原有品种的基础上对遗传物质进行操作,只不过是操作方法不同而已。从1983年首批转基因植物(烟草、马铃薯)问世,经过各国批准,现在全世界每年都在进行数千例植物转基因实验,田间种植转基因植物已达数千万公顷,迄今并未发现对生态环境造成不良影响;在美国等发达国家,数亿人食用4000多种转基因食品,连续多年也未发现对健康产生任何伤害。

  陈章良教授说,现在一些企业在自己出售的农作物产品上贴上标签注明是“非转基因食品”,好像转基因是不好的,非转基因成为一种时尚,这也给公众形成一种误导。他认为一些媒体在GMO低潮时期的一些报道使公众形成了不科学的印象,之后又没有后续性的报道,使得这种观点根深蒂固。例如近年来出现的英国的“马铃薯”事件和美国的“斑蝶”事件,即有研究人员提出含有转基因的马铃薯使大鼠免疫系统受损;用含有杀虫蛋白基因的杂草叶片喂斑蝶,结果44%的幼虫死亡。此言一出,媒体竞相传播,顿时引起轰动。但后来两国组织权威研究部门进行大量实验,最终证明上述事件在实验方法和结果分析上都有严重缺陷,不能说明转基因生物不安全,在媒体上却很少看到相关报道。

  石元春等专家认为转基因技术在农业领域的应用是大势所趋,在我们这样的农业大国更是如此,公众完全没有必要恐惧。据介绍,目前各国转基因农作物种植面积已占全球耕地面积的16%;在美国,转基因玉米面积超过玉米种植面积1/3,转基因大豆和棉花更是超过了种植总面积的1/2。现在,我国的转基因技术在农业方面的应用主要还处于上游研究阶段,还没有真正开始产业化的发展。许多好的技术项目都还在实验室里,他们希望,农民能有机会尽快用到这些技术,为提高农业产量和质量服务。

作者: 佚名 2004-6-7
医学百科App—中西医基础知识学习工具
  • 相关内容
  • 近期更新
  • 热文榜
  • 医学百科App—健康测试工具