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从养生健身，防冶疾病的角度看，喝淡茶为好。谈茶内茶碱含量较少，能提神醒脑，恢复体力，使人保持清醒，而且不会影响睡眠。
太浓的茶汤里咖啡碱含量相应较高，可导致精神过度兴奋，引起神经正常功能失调。特别是在晚上，对于不常饮茶或神经衰弱的人来说，饮用太浓的茶往往会影响睡眠。经常饮过浓的茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，从而影响食欲，还可能引起便秘。浓茶可促使心跳过快，胃酸分泌增多，这对于患有心动过速、早搏、房颤、冠心病，以及胃溃疡、十二指肠溃疡患者都是极为不利的。由于茶碱可以提高人体的温度，因而发烧的病人饮了浓茶可使退烧的药物作用大为减弱或完全失效。我国民间广泛流传的《饮茶诀》也明确指出“淡茶温饮最养人”、“喝茶过浓犯茶隐”。
另据专家研究，一杯浓茶含咖啡因约100毫克左右，相当于医生的临床治疗量。有10%的嗜茶者在每天喝2杯浓茶(约200毫克咖啡因)情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象；倘若每日饮10杯浓茶(1000毫克)，则10%的人可出现耳鸣、轻度谵妄、眼前闪光、心跳加快、呼吸急促、肌肉紧张和震颤等中毒症状、咖啡因的致死剂量，大约是10克。达到这样大的剂量需要在几分钟内快速喝下200杯浓茶、事实上这是不可能的。但是，咖啡因具有使人上隐的弊端，50%的嗜茶者都会陷入“圈套”――成为不同程度的咖啡因瘾君子，严重损害身心健康。
当然，话又得说回来，浓茶在治病上也是有它特殊作用的。如因中毒而引起抑制中枢神经系统或心跳减慢和呼吸减弱时，给病人饮浓茶来进行抢救是有效果的。浓茶制成的敷布对被日光灼伤的皮肤可以起到止痛和退热的作用等。因此，在治病时需要用浓茶还得用浓茶，平时则不要饮用浓茶。每日几杯清茶，经年不辍，可收到“淡温茶清香养人”之效。