栀子花，为茜草科常绿芳香植物。夏天开花，洁白如雪，清丽可爱，满室幽香，是叶、花均美的观赏花卉。栀子花在古代被人们奉为祥符瑞气，受到虔诚隆重的礼遇。《史记·货殖列传》载：“千亩栀茜，其人与千户侯等。”迄至晋代，栀子花更受珍视，据《晋令》说：“诸宫有秩，栀子守护者置令一人。”可见其身价之高贵，为看守栀子，还特设一吏。据《四川志》裁，唐朝时有个白上坪的地方，种栀子“家至万株，望如积雪，香闻十里”。栀子—片翠绿发亮，花形独特，花色乳白，初夏时陆续开放，清香宜人，深受人们喜爱，历代文人雅士留下许多诗篇。宋代杨万里的《栀子花》待云：“孤姿妍外净，幽馥暑中寒。”栀子花由于四季常绿，芳香浓郁，无论是栽植在公园道旁，庭前院后，还是入室作盆景，都很清雅。栀子与其他红色花卉相配衬，更是秀丽多姿。女子作胸花佩戴，既美观，又香气四溢。
栀子及花是良药
栀子花不仅仅是初夏难得的消暑花卉，还可以用来熏制花茶、制做食品和烹调食用，更是一味使用广泛的
中药。
本品始载于《神农本草经》，被列为中品。《别录》云：“生南阳川谷，九月采实，暴干。”《本草图经》云：“木高七八尺，叶似李而厚硬，二三月生白花，花皆六出，甚芬香。夏秋结实，如诃子状，生青熟黄，中人深红……此亦有两三种，入药者山栀子，方书所谓越桃也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。”《纲目》云：“栀子叶如兔耳，厚而深绿，春荣秋悴。入夏开花，大如酒杯，白瓣黄蕊，随即结实，薄皮细子有须，霜后收之。”《神农本草经疏》对栀子的功用论述得非常详细，谓“栀子感天之清气，得地之苦味，故其性无毒。气薄而味厚，气浮而味沉，阳中阴也。入手太阴、手少阴、足阳明经。……面赤酒齄鼻者，肺热之侯也，肺主清肃，酒热客之，即见是证，于开窍之所延及于面也。肺得苦寒之气则酒热自除，而面鼻赤色皆退矣。其主赤白癞疮疡者，即诸痛痒疮疡，皆属心火之谓。疗目赤热痛，及胸心大小肠大热，心中烦闷者，总除心肺二经之火热也。此药味苦气寒，泻一切有余之火，故能主如上诸证。”
栀子可用于多种热证
栀子能清诸经之火，尤长于清心肝之火。如治热病邪在上焦气分，症见发热胸闷懊 ，心烦不寐，常配豆豉以透邪泄热，除烦，如《伤寒论》栀子豉汤。实热火证，见高热烦躁，神昏谵语者，常配黄连、黄芩、大黄等泻火解毒，清心除烦，如《外台》黄连解毒汤。本品用于肝经诸火，如《女科撮要》治疗肝郁化火，胸胁胀闷疼痛，口苦苔黄的加味消遥散；《小儿药证直诀》治疗小儿肝火郁热，夜卧不安，脉沉实的泻青九；《直指方》治疗肝火上炎，目赤肿痛的泻肝散，方中都用栀子以清泄肝火。用于肝经血分火热，多与生地、丹皮等清热凉血药同用。对于胃中郁热，不论病在气分还是血分，本品均可配伍用之。《小儿药证直诀》泻黄散，栀子与石膏、藿香同用，治胃热口燥唇干，口疮口臭，烦热易饥及脾热弄舌；《丹溪纂要》用栀子炒焦入生姜汁饮之，治胃脘火热作痛等。
栀子及花的单、验方
下面介绍几种
临床上简便易行，疗效确切的民间单方、验方。
肺热咳嗽：栀子花4朵，蜂蜜适量，水煎服。
鼻血不止：栀子花焙干研末，吹鼻孔内。
烫伤：生栀子、炒栀子各30g，研为细末，用鸡蛋清调敷患处。
大便下血：栀子30g（炒黑），黑地榆9g，共研末，每次服10g，开水送服。
气管炎：栀子10g，鲜栀子根30g，水煎服。
小便不通：栀子14枚，加盐少许，独头蒜一枚，共捣烂敷脐。
小儿高热：生山栀3枚研末，用适量面粉和鸡蛋清调敷两手内关穴，外用塑料布包好，24小时取下。
小儿惊风：栀子、桃仁、杏仁及面粉各等份为细末，用鸡子清调敷足心涌泉穴。
急性扭挫伤，局部肿痛，甚则彻夜难眠：栀子、大黄、乳香等量为细末，用蜂蜜调成糊状外敷，一般可在一两天内消肿止痛。或用栀子嫩叶适量，捣烂，敷患处。
胃脘痛（寒性）：栀子、附子为细末，用白酒调成糊状，睡前外敷疼痛部位。
胃脘痛（热性）：栀子、生姜按4︰1比例共为细末，用白酒调敷疼痛部位。
胸脘闷痛，虚烦懊 ，身热不退:用栀子、杏仁按2︰1配伍，研细加白酒调敷膻中，24小时取下则闷痛得解。
气滞胃脘痛：用栀子、延胡索、桃仁按2︰1︰1比例研为细末，用白酒调敷疼痛部位。
小儿疳积：栀子、杏仁、桃仁、莱菔子等分研细末，加面粉、醋调敷脐部，24小时取下，7天一次为一个疗程，一般2～3次可愈。
哮喘：栀子18g，桃仁60g，杏仁6g，胡椒3g，糯米4.5g共为细末，鸡蛋清适量，调成软面状，分为四份，分别贴敷双侧涌泉穴及足背相对应部位，12小时去药，隔2小时可做第二次治疗。
痹证：山栀、桃仁、白芥子共等分为细末备用。在患处用75％酒精消毒，然后用三棱针局部点刺出血，点刺围集如一分钱币大小，可在局部痛点明显处点刺3～5处。然后用备用药粉加醋、面粉调敷患处，2～3天除去，可留下蓝黑色钱币大小圆斑，经1～2次可告愈。
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