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法国国家科研中心27日发表公报说，该机构研究人员开发出一种能够根据温度变化释放内装物的“智能胶囊”，这种新产品成本低廉、工艺简单，有望广泛应用于食品、药品等多个领域。
科研中心在公报中介绍说，对普通胶囊来说，释放其中的药剂或其他成分是一个很难控制的过程。为解决这一问题，该机构研究人员着手研制出这种新型“智能胶囊”。这种胶囊以特殊的乳剂作为原料，其成分包含一种或多种油料。在常温下，胶囊呈现固态，但一旦温度上升到一定数值，它就会变为液态，从而释放出内装物。
研究人员表示，组成乳剂的油料熔点各不相同，因此可以通过改变乳剂的成分及其比例来调整胶囊熔化的温度。根据目前研究结果，这一数值可在35摄氏度到56摄氏度之间浮动。
参与研究的专家韦罗尼克·施米特表示，这一成果极具实用价值，可应用于食品、药品等多个领域。比如在食品保鲜方面，人们可以将一种染色剂置于胶囊之中，一旦冷藏系统出现故障、温度上升，染色剂就能适时溢出，对人们进行提示。
施米特说，该研究成果目前已申请了专利，并将刊登在美国专业杂志《朗缪尔》上。(记者 李学梅)