煎药之法，历代医家较为重视，清代医学家徐灵胎曾说过：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”说明
中药的煎煮质量，直接影响
临床用药疗效。中药煎药机自问世以来，以煎出率高、药液均匀、包装卫生、保质期长、携带和服用方便等优点，被越来越多医院、药店所采用。我院于2000一01先后从天津东华国际贸易有限公司购得中药煎药机4台，中药包装机2台。截至2001～12已煎煮中药1．8万余剂。经过两年多的煎煮实践，获得了一些煎煮体会。现将煎煮方法介绍如下：
1煎煮设备材料
煎药机：韩国产DHJ—D1型(容量8 000 m1)、DHJ—D2型(容量20 000 m1)、DHJ—D3型(容量40 000 m1)。
包装机：DH—I型。
塑料包装卷：400 m／卷，韩国
进口或国产。
2煎煮方法
2.l煎药机选择一般l～3剂中药选用DHJ—D1型，4～7剂中药选用DHJ—D2型，8剂以上选用DHJ-D3型。
2．2浸泡将所煎药剂混合均匀，装入以特殊布料制成的煎药袋，置适宜的不锈钢容器内，加适量水浸泡0．5～1 h质地轻的花、叶、全草类中药浸泡时间可短些，质地重的矿石类、贝壳类、块根类药浸泡时间可长些。
2.3加水量将浸泡后的药剂放人煎药机内，每剂按340ml水加入。如伍剂中药应加水1 700 ml。
2.4 煎煮加水后，关闭煎药机盖均匀拧紧，加热时间温度设定在40～50 min；110～120℃之间，视药量多少适当增减时间与温度。按动电钮，煎药机就开始自动加热煎煮。
2.5包装煎煮完毕，开动从煎药机通往包装机内的阀门，先将药汁少量(约50 m1)打人包装机内，迅速关闭阀门，用自来水将包装机冲洗干净，再用开水冲洗并排尽，然后开阀将药汁打入包装机内，同时转动煎药机螺杆压榨，使药汁尽可能全部打人包装机内，接着开动包装机进行包装，弃除第1袋药汁，收集余下的药汁。一般l剂2袋，每袋约120 ml。
3 煎煮注意
3.1 药剂浸泡时间应到位，浸泡时间短或未浸泡，因煎煮时温度升高使药材表面糊化，内部硬心，不利于有效成份煎出。同时加水量难以控制。
3.2 加水量至关重要。加水量少煎煮后药汁浓缩袋数减少；加水量多则药汁相对较淡，药汁袋数增加，影响质量并不利于服用。
3.3 包装前先将药汁少量打人包装机内排出，及弃除第1袋药汁，目的是将管道中残留的上一剂药汁或水排尽，以免它药(水)混入影响药汁质量。摘自《中药研究与信息》文/张海波
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