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冠心病人的饮食要点

来源:医学护理网
摘要:引起冠心病的因素诸多,高脂血症是常见的危险因素之一,而肥胖可以促进高脂血症的发展。因此,冠心病患者在日常生活中除了要及时治疗糖尿病、高血压等疾病以外,还要注意控制饮食,防止肥胖。...

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  引起冠心病的因素诸多,高脂血症是常见的危险因素之一,而肥胖可以促进高脂血症的发展。因此,冠心病患者在日常生活中除了要及时治疗糖尿病高血压等疾病以外,还要注意控制饮食,防止肥胖。

  一、控制脂肪和胆固醇的摄入
  忌吃或少吃动物的脑子、脊髓、内脏,蛋黄,贝壳和软体类(如鱿鱼、墨鱼),多吃大豆、大蒜、洋葱、海带、山楂、玉米、黑木耳、苹果、牛奶、鱼等食物,这些食物能降低血脂,预防动脉硬化。

  二、限制糖的摄入量
  过多的糖份若不能及时被消耗掉,就会在体内转化为胆固醇,有促进动脉硬化的危险。因此应多吃蔬菜、水果。水果成份能降低人体对胆固醇的吸收。

  三、少量多餐,忌油腻和过咸食物
  食盐每日控制在3—5克之间,过咸和饱餐会引起血压升高,冠状血管收缩,心肌耗氧增加,供氧减少,心肌缺血急剧减少,诱发心绞痛,甚至心肌梗塞。

  四、忌吸烟、酗酒、饮浓茶及用一切辛辣调味品。

  五、控制体重,防止肥胖
  正常范围体重=标准体重±5公斤。标准体重,男性:身高(厘米)-105(公斤);女性:身高(厘米)-107。5(公斤)。

作者: 佚名 2004-4-27
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