在全球的大部分地区，用于生产猪肉的公猪在出生后不久都要进行
手术去势，以减少猪肉中的公猪异味或膻味。而与去势公猪相比，正常公猪的生产效率更高、脂肪沉积量更少。
经过上千头猪的现场试验和实验室检测，由辉瑞动物保健集团研发的新型公猪异味控制疫苗异普克，日前通过了中国农业部兽药审批部门的严格审核，至此该疫苗已在全球58个国家完成注册。
墨西哥一项最新研究证实，异普克免疫猪在瘦肉率上明显高于手术去势猪，为消费者提供口感更佳的新鲜猪肉。只要给公猪注射两次异普克疫苗，就可以解决公猪异味问题，而且还可以避免因猪只早期死亡带来的成本损失。
与传统手术去势公猪相比，异普克免疫猪能取得更薄的背膘、更好的胴体等级评分，更高的瘦肉率，更高含量的健康脂肪酸。曾有18项科学研究对遍布全球的千名消费者进行了品尝调查试验，结果显示，异普克免疫猪肉比目前消费的猪肉具有更佳的食用品质。（潘锋）
作者：
2011-4-2