众所周知，高等真核生物能够通过记忆的方式从过去的经历中获益。最近的研究表明，低等真核生物酿酒酵母在经历过一次半乳糖刺激之后，第二次经历半乳糖刺激时反应的速度会明显加快。也就是说，酿酒酵母同样具有“记忆力”。
10月7日，Journal of Biological Chemistry在线发表了中科院上海生命科学研究院生化与细胞所周金秋研究组的最新研究成果——酿酒酵母细胞记忆的调节机制。该研究小组发现，酿酒酵母半乳糖记忆是受到GAL基因家族控制的。细胞在经历半乳糖刺激之后能够将信息以组蛋白修饰的形式，记录在对应的GAL基因上。这些修饰包括组蛋白乙酰化、泛素化和甲基化等。有趣的是，组蛋白H3K4甲基化在基因形成的过程中扮演的是抑制性的角色，也就是说，组蛋白H3K4未甲基化的细胞，其半乳糖记忆显著延长。
该成果为延长细胞记忆提供了一个潜在的药物靶点。
该研究是由周金秋课题组助理研究员周波完成的，得到了国家科技部和国家自然科学基金委的经费资助。
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