海洋微生物酯酶项目通过验收

    近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所和山东华辰生物化学有限公司共同承担的山东省自主创新成果转化重大专项——海洋微生物酯酶及生物催化产品项目通过验收。

　　该项目建设了海洋微生物酯酶应用技术体系和产业化研发基地，完成了海洋微生物酯酶发酵过程控制与优化工艺，发酵规模扩大到30吨。发酵获得的海洋微生物酯酶具有良好的酸、碱、温度和有机溶剂耐受性，固定化酯酶对DL-泛酸内酯拆分率达到45%以上，光学纯度达到98%以上，可重复使用，同时其产生的右旋泛酸内酯转化率基本为100%。