辅酶Q10发酵工艺优化通过鉴定

由神舟生物科技有限公司完成的辅酶Q10发酵工艺优化-降低葡萄糖消耗研究项目日前通过呼和浩特市组织的科技成果鉴定。鉴定专家认为，该项目成果达到国内同类产品先进水平。

该项目在辅酶Q10发酵工艺优化研究中优化了接种量，保证了菌种代谢同步性，在菌种繁殖速率和生产成本中找到了平衡点，提高了糖分利用率，降低了成本。同时项目组组根据发酵后期产物积累的特性，延长放罐周期，并低糖控制，从而降低了糖耗。此外该项目还优化了搅拌形式，控制通气量，利于辅酶Q10的合成，降低了动力消耗。