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转基因食品到底安全吗？7日，在全国媒体转基因研修会议上，农业部相关领导以及来自全球的多位知名转基因专家学者就公众关注的转基因漂移风险、美国人吃不吃转基因食品、转基因安全评价体系等多个问题给予积极回应。
转基因漂移
上海复旦大学教授、国家转基因安全委员会委员卢宝荣说，十几年前他已开始从事转基因抗虫水稻对环境影响的研究。“一开始做研究，我和大家的心理一样，担心这种抗虫稻会对环境有影响。”
卢宝荣介绍说，转基因对环境影响涉及多个领域。第一个领域是抗虫的靶标效应和非靶标效应。“有人说转基因水稻虫都不吃，人还吃吗？实际上是对抗虫基因不太了解。抗虫基因的针对性（靶标效应）非常强，以抗虫基因BT为例，它只针对棉花的棉铃虫，水稻里的螟虫，对其他的虫是没有什么效果的。”
“如果有转基因和非转基因的食品放在面前，我会选择转基因，因为转基因不打或少打农药。从这个角度，降低了农药残留风险。”
第二个领域是转基因漂移会不会对生态带来影响。“经过长期实验，我们发现以水稻为例，转基因漂移频率很低，通过管理可以把频率控制在一定的水平，像五米，十米，就可以降低到万分之一和十万分之一。基因漂移是一个自然过程，百万年来一直存在着。绝对不漂移是做不到的。根据我国规定，转基因水稻隔离种植距离必须是一百米。玉米更远，大约是三百米。”
卢宝荣还介绍说，大家比较关注转基因会不会对土壤微生物造成影响，特别是抗虫BT基因。“其实BT本来就来自于土壤，通过大量研究发现也是没有影响的。”
大数据分析
北京理工大学胡瑞法教授还运用大学据方法分析了国际有关转基因安全问题的研究。“我们30多个人花了30多年时间读了9000多篇SCI论文，其中关于转基因生物食品安全风险的论文是400多篇，生态安全风险是1000多篇，生产风险是1700多篇，剩下的是其他论文。得到的结果是，在食品安全风险中，88.4%认为是安全的，11.6%认为是不安全的；在生态安全风险中，93%的认为是安全的，7%认为有风险；在生产影响中，92.5%认为是正影响，2.8%认为是负影响，4.7%认为无影响。”
胡瑞法说，通过进一步研究发现，首先，国际上最权威的生物安全学者，从一开始便主导了转基因安全性研究。二是商业化转基因产品，经过有史以来最严格的生物安全检验与检测，建立了有史以来最为严格的监管体系。“我对鸡蛋是严重过敏的。如果我们拿转基因产品和鸡蛋相比较，用转基因安全评价体系来评估鸡蛋的话，鸡蛋是过不了安全这一关的。”三是发现绝大多数研究成果表明转基因技术是安全的。四是所有转基因不安全结论的论文均被证明是错误的。
“在有关食品安全的总共274篇论文中，其中不安全的是32篇，安全的是242篇，不安全中的32篇有一半是MalatestaM.Seralinl的。”经过学界反复论证，MalatestaM.Seralinl和其他认为不安全的论文最终被科学界证明是错误的。
“目前，我国有关转基因安全争论已经不是科学争论。一个科学争论争论双方必须是专业的科学家，现在是专业的科学家和非专业人士的争论。所有的科学争论必然促进科学发展，现在的争论不仅没有促进科学的发展，反而阻碍了研发和商业化。争论的结果还导致谣言的流行。”
胡瑞法举了一个谣言的例子，国内很多转基因不安全的观点，或者美国人不吃转基因的数据大部分由和讯博客博主“直言了”发出。在对‘直言了’发布的有关转基因帖子分析后，胡瑞法发现，“仅仅从2010年2月到2015年4月，在他发布的372篇有关转基因的帖子，236篇帖子是篡改美国等国家公开发表的科学报告的数据后发现的。11篇是针对这些谣言所发的评论。另外六篇是传播其他的文章。”
安全评估机构
农业部科教司转基因生物管理安全办公室相关负责人表示，迄今为止对转基因食品，人类的食用从1996年2015年有将近20年时间，还从没发生一起经科学证实的安全问题。？？
该负责人介绍称，针对转基因生物的监管，国务院建立了农业转基因生物安全管理部际联系会议制度，由农业、科技、环境保护、卫生、检验检疫等12部门负责人组成，负责研究、协调农业转基因生物安全管理工作中的重大问题。
“我国农业转基因管理是严谨的，转基因产品安不安全是由多方面科学家组成的农业转基因生物安全委员会按照严谨的科学标准、严格的法律程序评价后，审批发放安全证书。”据介绍，我国农业转基因生物安全委员会，是由部际联席会成员单位推荐成立的，目前是第四届，共有64名委员，来自卫生、农业、环保、检疫等多个方面。
关于转基因安全信息公开，该负责人称公众可登陆农业部官网查询，还可以申请信息公开。？？？？？
对于美国人到底吃不吃转基因食品问题，会上美国生物技术所提供的数据显示，？美国转基因种植和消费都位居全球第一。美国转基因大豆消费有近20年历史，其中美国的大豆和玉米90%以上都是转基因的品种。今年美国又实现了转基因马铃薯和苹果的商业化种植。农业部相关领导介绍说，目前我国真正实现商业化生产只有棉花和木瓜。