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本报讯 羊肚菌，与松茸菌一样，被认为是绿色健康食品之一。4月24日，参加湖北省农业技术培训推广班的农业人士在潜江市后湖农场，看到这里的稻田里生长出成片羊肚菌。一片200多亩的稻田，覆盖着黑色的遮阳网，网下生长着羊肚菌。现在羊肚菌基本采收完毕，工人们开始拆棚收网。
据介绍，羊肚菌的菌种来自四川绵阳市羊肚菌研究所，按雌雄分两次播下，需要消耗大量的稻草，十亩稻草产生的草木灰，供一亩羊肚菌用。江汉平原潮湿的稻田，非常适合种植羊肚菌。
据悉，种植羊肚菌最大的投入是菌种，因为技术保密，每亩菌种投入达5000元，加上固定设施、劳力、肥料等，成本投入高达1.01万元。不过，高投入高产出。每亩冬闲田收获鲜羊肚菌200斤，市场上鲜品每斤80元，亩产值1.6万元，扣除成本，亩均利润5900元。现场展示的干品羊肚菌，市价每斤超过1000元。按8斤鲜品折一斤计算，干品价值更高，亩产值超过2.5万元。（贾禾）
《中国科学报》 (2016-04-27 第7版 产经)