把酒糟变成饲料用于养殖，酒泥、污泥变成有机肥用于种植高粱，高粱籽粒用来酿酒，秸秆榨汁生产燃料乙醇的循环经济产业链，目前已在景芝酒业产生效益。仅去年一年蛋白饲料一项增收200万元，还解决了近百人就业问题。
据了解，景芝酒业在粮食酒生产过程中，每年产生酒糟25000立方，老窖泥、池头土2000立方；在酒精生产过程中，每年产生酒泥2100立方。去年以来，景芝酒业提出依靠科技“吃干榨净”废弃物的理念，与中国环境科学院合作，采用高新生物技术，利用粮食酒固态发酵过程中产生的附产物酒糟，生产菌体蛋白饲料用于养殖业。景芝酒业还跟北京宽农科技有限公司合作，利用酒精液态发酵产生的废弃物酒泥、固态发酵产生的老窖泥、池头土及污水处理过程中沉淀的污泥，制造有机肥，用于种植绿色蔬菜。
为提高废弃资源利用率，该公司投资900多万元对污水处理设施进行整修改造。一是新上了目前比较先进的厌氧装置IC反应器，对高浓度水进行强化处理。二是建立了臭氧氧化池和冷却降温回用池，安装了先进的臭氧发生设备和冷却回用设施，将处理后的废水进行脱色、消毒、杀菌处理，冷却降温再回收利用，每日回用废水1600立方，年减少排污量48万立方，减排COD84.37吨，年实现经济效益达70万元。三是新建400立方米沼气贮柜，新上4台大功率沼气发电机组，充分回收利用污水处理过程中产生的沼气进行发电，每日运行净增效益8000余元，全年获效益240万元。同时，配套新建了酒精醪液分离车间，采用板框进行固液分离，降低进入处理设施的悬浮物，并用萃取法处理白酒生产过程中产生的黄水，减轻污水处理难度，削减COD排放量，确保处理后的污水稳定达标排放。
景芝酒业沼气回收利用每年可节煤4000多吨，污水达标排放后80%可重复利用，20%用来灌溉农田。近日，该公司的酒精发酵及白酒行业污水处理减排技术应用，顺利通过山东省科技厅主持的审核验收，被列为“山东省十大可持续发展科技示范工程”。
作者：
2008-2-8