华南理工胡松青科研成果获Nature期刊高度评价

　　在前不久出版的世界著名学术刊物《Nature》系列期刊《自然-化学生物学》（<Nature  Chemical  Biology>）的<News  and  Views>专栏中，专门以《糖生物学：纤维素排出机制》（Nature  Chemical  Biology,  2010,  16:  883-884）为题，针对华南理工大学轻工与食品学院胡松青副教授的学术研究成果进行了专门评述。肯定了该成果对糖生物学发展的重要贡献，认为该成果有助于阐明纤维素生物合成机制，对于提高纤维素的工业化生产效率和质量具有重要意义。  

　　据了解，纤维素是地球上难能可贵的的可再生资源之一，大到参天树木，小到花鸟虫鱼，无不含有这种重要的生物大分子。纤维素的应用也非常广泛，从传统的造纸印刷，到前沿的生物医药，都有它的身影。目前学界对纤维素的研究主要集中在具有特殊的微观结构和理化性质的细菌纤维素方面，但一直没能摸清它的合成过程，从而不能在实验室或者工厂企业批量生成。

　　胡松青副教授的研究恰恰填补了这一空白。据胡松青介绍，纤维素合成过程中有AxCESA-AxCESD四个蛋白质亚基之间在相互作用，这就像是合成纤维素的四兄弟，但对这四兄弟我们还不是很熟悉，目前他的研究就是弄清了老四AxCESD的结构，从而为纤维素的工业化生产打开了一扇窗，提供了进一步量化生产的可能。      

　　据了解，<Nature  Chemical  Biology>的<News  and  Views>专栏一般只评述发表在本刊的重要学术成果。对于非本刊上发表的论文，则必须是公认的杰出学术成果才有可能得到该专栏评述。而且，这种评述性文章一般由编委会预先安排，并通过严格审查才能发表。因此，News  and  Views专栏评述一直都被认为是对业内学术研究成果权威、客观的评价。