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中断上百年的极品阿胶“九朝贡胶”近日在阿胶发源地山东省东阿县,经过九天九夜的炼制后终于封印问世。据介绍,“九朝贡胶”将被收藏于中国阿胶博物馆,部分将择时用于重大公益活动的捐赠,部分将拍卖和上市销售。
为了保护东阿阿胶这一省级非物质文化遗产项目,继承和发扬东阿阿胶传统制作工艺,挖掘阿胶传统文化,东阿县人民政府和山东东阿阿胶股份有限公司共同组织了首届中国·东阿阿胶文化节,并在文化节期间举行了隆重的极品“九朝贡胶”开封大典,生动再现了“金锅银铲桑木柴”的古代炼胶情景。此次生产的极品“九朝贡胶”共56.5公斤,由东阿阿胶总经理秦玉峰和部分老炼胶工选择优质黑驴,取其皮,于冬至日子时提取东阿地下水,采用50多道工序,按古方手工操作炼制而成。(吴延华)