“方格药业加入杭州胡庆余堂集团已经有4年时间了，这4年来，在集团的帮助指导下，方格药业得到了快速的发展。”浙江方格药业有限公司总经理徐财泉在为新厂房落成而专门举行的方格药业发展研讨会上激动地说，“今后，我们将坚定不移地走食用菌深加工发展道路，以严谨的质量要求和生产
管理规范，给客户提供质量有保证、有效安全的健康产品。”
据了解，方格药业坐落于中国生态环境第一县和香菇之乡———浙江庆元，是隶属于杭州胡庆余堂集团的下属制药企业，占地面积1.5万多平方米，现有员工50多人，其中大专以上学历的人员占总人数的55%。该公司利用生物萃取技术，提取食用菌中的多糖类物质，生产灰树花胶囊、保力生等多种药品和
保健品。
思路决定出路
方格药业和徐财泉的相遇似乎是一种偶然，却也是一种必然！
2004年之前的方格药业是一家国有企业，其所生产的食用菌多糖仅供
出口，给国外相关科学院做
学术研究、动物试验等。然而，长期以来的产品单一、数量有限等现实因素严重制约了企业的长足发展。
而此时的徐财泉，正怀揣着梦想，对事业一腔热血，对前景更是充满着信心，甚至还带着一份浓浓的故乡情。于是，在2004年方格药业改制的历史时刻，他义无反顾地买下了方格药业。
这对方格药业来说，无疑是一件好事，因为徐财泉的介入，给企业带来了一股新鲜的“血液”。然而，于徐财泉来说，显然并不是一件值得庆贺的事情，此时的方格药业已经“元气大伤”，800多万元的债务是不小的负担。更致命的是，食用菌制药，这对徐财泉来说，只是一份喜爱而又陌生的事业，实践经验却相对薄弱。食用菌行业的方向在哪里？又该如何前行？这些都是他面临的亟待解决的问题。
人若没有目标，犹如航海没有罗盘。于企业也是如此。为此，徐财泉将“取
真菌精华，求生命质量”确定为企业发展的方向———要为人类健康、为食用菌产业发展而不懈努力。
思路决定出路。为此，徐财泉接手公司后的第一件事情就是，创新产品，调整产品结构。根据自己对灰树花的了解，根据灰树花是药食两用真菌的特性，徐财泉带领着方格药业成功研发了灰树花胶囊，并作为公司的主打产品。这项创新填补了我国药食用菌在医药领域中治疗
肿瘤的空白，产品立即被国家食品药品监督管理局正式批准为免疫疗法治疗肿瘤用药。此后，公司相继研发了灰树花粉、灰树花多糖、灰树花MD组分等多种健康食品和药品，使得食用菌产品更加细化，并能够满足各种层次的需求。
方格药业的灰树花胶囊的创意，让徐财泉在赢得市场的同时，也获得了保健品行业———杭州麦特公司的几个股东的青睐。于是，双方合作推出了灰树花胶囊（麦特消）。
然而，新生事物的出现总不是一帆风顺。2005年，麦特消的上市过程非常的艰难，同行的排挤、媒体的封杀。但这些都没有打倒方格药业和它的合作伙伴，他们在杭州建立康复指导中心，专门为患者免费提供科技信息，康复指导及经验交流。此举大大提高了“麦特消”在杭州的知名度，也增加了患者对产品的信任感。经过多方的努力，“麦特消”灰树花胶囊的销售市场比较稳定。
小船搭大船
尝到“甜头”的徐财泉，并没有就此止步。
如何做大做强？成为徐财泉思考的一个大问题。他意识到企业要想获得持续健康的发展，就必须创新经营模式，让企业有一个更高的发展平台。就是一个偶然的机会，徐财泉找到这条新途径。
2005年，杭州胡庆余堂集团董事长冯根生一行到浙江丽水来授课，并应有关部门邀请到各县市区制药企业参观。方格药业成为冯根生此行最大的收获。
“在‘中国生态环境第一县’、‘中国香菇城’，方格药业在短短一年多的快速发展，的确让我眼前一亮！”冯根生说，“庆元纯天然的自然环境和丰富的食用菌资源，为食用菌制药提供了丰富、无污染的原料，前景十分广阔，这也正是集团寻求新的发展领域的突破口。”为此，胡庆余堂主动向方格药业抛出“绣球”，二者一拍即合。
“小船搭大船，拔锚同起航”。2006年，方格药业有限公司与杭州胡庆余堂集团达成协议，胡庆余堂集团拥有方格药业38%的股份，方格药业正式成为杭州胡庆余堂集团增资扩股组建的股份有限公司。
“牵手”胡庆余堂后的方格药业如虎添翼，充分利用胡庆余堂的资金帮助、技术支持、人力优势、信息资源和广阔市场，企业的发展更上了一层楼。
“除了充分利用胡庆余堂的资源外，我们也必将继续发挥自身的优势，更加坚定了打造食用菌多糖精深加工行业的 ‘隐形冠军’的目标”！据了解，方格药业利用生态环境自然资源优势，建立了符合国家出入境
检验检疫局要求的灵芝、香菇、姬松茸、灰树花等药用食用菌标准化栽培基地，从原料源头上控制并结合专利技术在生产中的应用，从而从根本上解决了农残重金属问题。
科技创新赢市场
科技创新是企业发展的原动力。带有几分“学究”气质的徐财泉一直把提升科技创新能力和水平，作为推动公司科学发展强劲引擎。
据了解，多年来，方格药业研制出了多系列的多糖产品，如高新技术产品姬松茸多糖、牛樟芝胶囊等。此外，方格药业在食用菌的深加工技术方面的研究始终走在该领域的最前沿。2007—2009年完成新产品开发8项，新工艺、新技术开发项目21项，申报专利6项，其中发明专利4项。而2009年，方格药业成为庆元县历史上首家国家高新技术企业，也从另一个侧面充分肯定了方格药业的科技创新能力。
人是科技创新的主体。为了培养和储备人力资源，方格药业先后与中国药科大学、江苏大学、上海市农业科学院及浙江大学签订了校企全面合作协议和共建联合研发机构，与南方医科大学基因工程研究所建立战略合作关系。“先后与高素质人才队伍的建设和产学研的密切合作，这为公司保持快速发展奠定了基础，提升了公司的技术创新能力”。
“食用菌制药的发展空间依然十分广阔，企业的生存环境依然十分严峻。”徐财泉表示，任重而道远。他将继续带领方格人，秉着“创业创新”的精神，把方格药业做成中国乃至全球最专业、最有影响力的食用菌多糖精深加工企业。
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食用菌属于大型真菌（Macrofun－gi)，一般将大型真菌中肉质而无毒，可食用者称为食用菌，俗称蘑菇，是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品。
科学家们警告说：“没有免疫，生命就会停息。”诸多著名专家研究证明：所有大型真菌（食用菌），几乎毫无例外地具有能激活、强化人体免疫细胞，显著提高免疫力，增强人体抗病、抗肿瘤的能力，这主要源于他们都含有“多糖”。它是一种活性高分子化合物，对人体有显著的免疫促进作用。这种作用主要是通过对人体细胞的保健实现的。人体的五脏六腑、组织和器官都是由细胞组成。细胞是人体最小的生命单位，它的功能正常与否，直接关系人体能否健康，所以，要想人体健康，必须保持细胞正常。细胞膜外被一层多糖蛋白质覆盖，多糖蛋白质起着保护细胞和将营养物质传递到细胞内部等作用。如果细胞膜上的多糖不足，细胞的正常功能就会受到损害。
专家建议人们应多吃食用菌及食用菌深加工产品。所以21世纪，轰轰烈烈的蛋白质时代势必要让位于食用菌时代，食用菌必将受到人们的重视！
作者：
2010-4-20