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一． 填空题（每小题1分，共计15分）
1．微生物的种类很多，包括___________________________________________________________。
2．细菌的基本形态有_________________________________________三类。
3．明显感染可分为______________________________________。
4．立克次氏体是介于___________和___________之间的一类微生物。
5．真菌菌丝按结构分_________菌丝和___________菌丝。
6．细菌的营养需要包括____________________________________________________________。
7．细菌的生长曲线可分为四个时期，即____________________________________________。
8．细菌的毒素可分为____________和_____________。
9．机体免疫的功能包括___________________________________________________。
10．_________________进入法氏囊，在______________的诱导作用下，分化为具有免疫活性的B淋巴细胞。
11．机体免疫的类型包括_____________________________________________。
12．应用免疫学的方法预防各种传染病，常用的方法有人工_________免疫和人工__________免疫。
13．破伤风梭菌在生长繁殖过程中可产生两种外毒素，一种是_______________,使病畜表现强直症状；另一种是________________,使红细胞崩解。
14．口蹄疫病毒属于___________________科_________________ 属。
15．鲜肉中微生物的来源广泛，种类甚多，可大体分为致___________性微生物、致___________性微生物及引起食肉______________性微生物。
二、 择题：将每小题唯一一个正确答案序号填入括号中（每小题1分，共计20分）
1．病毒个体微小，测量病毒大小的单位是（ ）
A、㎜ B、㎝ C、nm D、µm
2．（ ）属于真菌。
A、大肠杆菌 B、霉菌 C、沙门氏菌 D、霉形体
3．（ ）为细菌的基本结构。
A、鞭毛 B、芽孢 C、核质 D、荚膜
4．细菌的生长繁殖方式为（ ）。
A、有性繁殖 B、产生孢子 C、菌丝 D、二等分裂法
5．在干燥条件下，细菌芽孢需要（ ）才能杀灭。
A、80℃ 15分钟 B、100℃ 1小时 C、60℃ 30分钟 D、160℃ 2小时
6．大肠杆菌价是指能检出大肠杆菌的最小水量，以（ ）为单位。
A、升 B、公斤 C、毫升 D、升
7．（ ）是中枢免疫器官？
A、淋巴结 B、脾脏 C、骨髓 D、扁桃体
8．（ ）是革兰氏阳性菌。
A、猪丹毒杆菌 B、巴氏杆菌 C、鼻疽杆菌 D、沙门氏菌
9．用抗酸染色法检查的细菌是（ ）
A、鼻疽杆菌 B、结核杆菌 C、布氏杆菌 D、大肠杆菌
10．金黄色葡萄球菌引起的脓毒败血症属于（ ）
A、局部传染 B、全身传染 C、隐性传染 D、菌血症
11．保存病毒最好在（ ）
A、20℃ B、10℃ C、4℃ D、－30℃
12．下列病毒中属于RNA病毒的是（ ）
A、小鹅瘟病毒 B、猪瘟病毒 C、马立克氏病病毒 D、鸡痘病毒
13．可以用血凝试验检测的病毒为（ ）
A、猪瘟病毒 B、传染性法氏囊病病毒 C、马立克氏病病毒 D、新城疫病毒
14．参与细胞免疫反应的细胞为（ ）
A、T细胞 B、K细胞 C、NK细胞 D、B细胞
15．5个单体分子聚合而成的免疫球蛋白为（ ）
A、IgG B、IgA C、IgM D、IgE
16.牛痘病毒不能感染猪，属于（ ）
A、种免疫 B、品种免疫 C、个体免疫 D、天然被动免疫
17．通过应用疫苗使机体获取的免疫力，称为（ ）
A、人工自动免疫 B、人工被动免疫 C、天然自动免疫 D、天然被动免疫
18．生产饲料酵母常用的菌种为（ ）
A、产脱假丝酵母 B、霉菌 C、担子菌 D、霉形体
19．酸乳是用（ ）发酵而制成
A、霉菌 B、乳酸菌 C、大肠杆菌 D、沙门氏菌
20．黄曲霉引起畜禽发病是由（ ）造成
A、孢子 B、毒素 C、菌本身 D、细胞壁
二． 解释名词或短语（每小题2.5分，共计15分）
1． 抗原
2． 病毒子
3． 消毒
4． 变态反应
5． 病原微生物侵袭力
6． 血清学反应
四． 简答题（每小题5分，共计20分）
1.改变和固定微生物毒力的方法有哪些?
2.构成机体非特异性免疫的因素有哪些？
3． 根据细菌对能源和碳源的要求不同，可将细菌的营养类型分为那几类？
4． 青贮料中的微生物有哪些？
五． 论述题（每小题5分，共计30分）
1. 湿热灭菌法有哪些？效果如何？
2.试述抗体形成的一般规律？
3.病原微生物污染水的途径有哪些？
4.当某鸡场发生疑似新城疫疫病时，如何进行微生物学诊断？
5.当某家畜发生疑似马传贫疫病时，如何进行微生物学诊断？
6.细菌内外物资交换的方式有哪几种?各有何特点？