紫外分光光度法测定蒲公英中硒的含量

【摘要】  目的 测定蒲公英中硒元素的含量。方法 采用紫外分光光度法,以邻苯二胺盐酸盐为显色剂,检测波长为335 nm。结果 吸光值与硒含量呈良好线性关系,Y＝0.0203X－0.0039 （r=0.9997）。平均回收率为99.3%，RSD（相对标准偏差）为0.67%（n=5）。结论 蒲公英不同部位的微量硒元素含量在18.714～67.227μg/g之间，其中叶的硒含量高于茎3～4倍。

【关键词】  蒲公英；硒；紫外分光光度法

 【Abstract】  Objective  To determine the content of Se in Taraxacum mongolicum H-M. Methods  UV spectrophotometry was used with o-phenylenediamine hydrochloride as apparent color agent, and the detection wavelength was 335nm.Results  The experimental results indicate that there was a good linear relationship （r=0.9997）between the absorbency and the content of Se,and the average recovery was 99.3% with RSD0.67%（n=5）.Conclusion  The content of Se in different parts is between18.714μg/g  and 67.227μg/g, and the content in the leaves is 3～4 times higher than that in the stem.

    【Key words】  Taraxacum mongolicum H-M;Se;UV spectrophotometry

    蒲公英，学名Herba Taraxaci，是常用的抗菌中草药。作为传统的中草药,蒲公英全草入药，性味甘、寒,无毒,具有清热解毒、健胃消炎等功效,被誉为中草药的“八大金刚”之一。现已制成不同剂型,用于治疗急性乳腺炎、急慢性阑尾炎等,广泛用于临床〖1〗。而硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、抗病毒等多种生理活性〖2〗。本实验采用紫外分光光度法测定蒲公英中不同部位硒的含量，为蒲公英的药用价值研究提供参考依据。

　　1  仪器与试剂

　　UV-752紫外分光光度计（上海光谱仪器有限公司）、AL104电子天平（上海梅特勒-托利多仪器有公司）。高纯硒粉（99.99%）、10%盐酸溶液、浓硝酸、高氯酸、5%EDTA-2Na（乙二胺四乙酸二钠）溶液、1%邻苯二胺盐酸盐溶液、甲苯等试剂均为分析纯。

    2  实验方法与结果〖3～4〗

    2.1  硒标准溶液的制备  精确称取硒粉0.01g，加浓硝酸10ml，水浴中加热溶解，冷却后，转移至100ml容量瓶中，加10%硝酸定容至刻度，摇匀。取10.00ml，加水稀释至250.00ml，摇匀，即得硒标准液（4μg/ml），低温保存备用。

    2.2  样品预处理  将采集的蒲公英除杂，用自来水反复冲洗3次，用蒸馏水浸泡5min，再将茎叶分开剪碎，置于电热烘箱中烘干。冷却后粉碎，过60目筛，密封保存。

    2.3  标准曲线的绘制  取0.00、4.00、8.00、12.00、16.00、20.00、24.00ml硒标准溶液分别置于50ml容量瓶中，加水定容至刻度。取10.00ml加5% EDTA-2Na溶液5ml，用盐酸调pH至2，加1%邻苯二胺盐酸盐溶液3ml，振摇，放置2h。用甲苯10ml萃取，大力振摇1min，取甲苯层在335nm处测定其吸光度值，得回归方程:Y＝0.0203X－0.0039（r=0.9997），线性关系良好。

    2.4  样品硒含量的测定  分别精密称取“2.2”叶和茎样品细粉1g，各3份，置具塞锥形瓶中，加混合酸消解液（硝酸:高氯酸=12ml:6ml）18ml，密塞浸泡30min，再加热至白色烟雾散尽，溶液为澄清亮绿色为止，冷却。滤过，滤液加水稀释至50.00ml。 取10.00ml按“2.3”方法操作，再取与消化样品相同量的混合酸消解液18ml，按上述方法做试剂空白，于335nm测得硒含量（见表1）。

    2.5  回收率试验  精密称取5份“2.2”茎（硒含量18.714μg/g）样品各1g，各加2.00ml硒标准液，同法处理后于335nm处测定其吸光度值，回收率测定结果见表2。表1  不同部位蒲公英硒含量表2  回收率 

    3  结果与讨论

　　 本实验采用紫外分光光度法测定蒲公英中微量硒。回收率高、稳定性好、灵敏度高、设备简单。本文所测的蒲公英，其叶中的硒含量平均为67.227μg/g，茎中硒含量平均为18.714μg/g，由这一结果可看出,蒲公英叶对生长环境中硒的富集效果较好。

【参考文献】
  1 赵英明,范文丽 ,宁伟.药食兼用野生植物蒲公英的利用价值及开发概述.辽宁农业科学，2008（5）：48-51.

2 单金缓,王秀梅.中草药中硒的生物功能及测定方法研究进展.中草药,2003,34（03）:280-283.

3 覃事栋,刘建福,张永康.微量元素硒及其测定方法.吉首大学学报（自然科学版）,1997,18（01）: 71-73.

4 吴万征.紫外分光光度法测定12种药材中的微量硒.广东微量元素科学, 1995,2（07）:65-66

（编辑：石 岚）

作者单位：417000 湖南娄底，娄底市药检所