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两项研究显示吃鱼保护视力

来源:东北网
摘要:东北网7月11日电据美联社报道,两项最新研究为在日常生活中多吃一些鱼提供了更多的理由,因为它可以预防老年性黄斑病,这是导致晚年失明的主要原因。以前的研究显示,在大麻哈鱼里发现的欧米加-3脂肪酸有助于保持心脏和脑健康。这些新研究10日发表在《眼科学档案》杂志上,为吃鱼还能保护眼睛提供了证据。虽然它......

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  东北网7月11日电 据美联社报道,两项最新研究为在日常生活中多吃一些鱼提供了更多的理由,因为它可以预防老年性黄斑病,这是导致晚年失明的主要原因。

  以前的研究显示,在大麻哈鱼里发现的欧米加-3脂肪酸有助于保持心脏和脑健康。这些新研究10日发表在《眼科学档案》杂志上,为吃鱼还能保护眼睛提供了证据。虽然它们的科学证据并非最有力,却验证了以前的研究成果:吃鱼预防老年性黄斑病变。

  一项针对681位美国老年男子的研究显示,一周吃两次鱼的人在患黄斑病变上的概率降低了36%。在另一项研究中,研究人员在5年时间里跟踪调查了2335名澳大利亚男子和女性,后来发现每周只吃一次鱼的人减少了40%的危险。这项美国研究还发现,在患这种眼睛疾病的概率上,烟民比从来不抽烟的人增加了近一倍。

  老年性黄斑病变的早期症状是视力模糊。患上这种疾病后,患者会逐渐出现不可逆转性的视力减退,甚至失明。年龄在75岁甚至更大的老年人当中有6到8%的人患有晚期老年性黄斑病变。

  波士顿马萨诸塞州耳眼专科脂肪酸的平衡对预防这种眼睛疾病有至关紧要的作用。如果男人不仅多吃一些欧米加-3脂肪酸,还少吃一些在植物油和烘焙食物中含有的欧米加-6脂肪酸,就能获得更多好处。

  美国国家眼科研究所艾米丽·切维博士表示,更有力的证据可能在5到6年内出现,研究人员会进行一项规模大和随机化的研究,主要分析鱼油和叶黄素对老年性黄斑病变的影响。他们会把志愿者分成两组,一组吃鱼油和叶黄素,另一组则吃安慰剂。切维博士将是这项研究的负责人。

  研究人员现在还不知道吃鱼为什么能保护眼睛。切维说,欧米加-3脂肪酸或许可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低炎症危险。

  美国德克萨斯大学西南医学中心何于光博士表示,这两项新研究证实了其他研究的发现,会在建议患者吃什么食物才能保护视力上增加医生的信心。他表示:“我总是对患者说,要是你喜欢吃鱼,要是吃鱼对你来说是种享受,就多吃一些吧!一些人并不喜欢这种味道。我会鼓励他们吃一些鱼油补充剂。”(长白)

作者: 2006-7-12
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