2007年08月03日 The American Journal of Clinical Nutrition, July 2007
医学空间(MEDcyber.com)8月3日消息,澳大利亚的研究者称,传统的地中海饮食——较多的蔬菜、水果和鱼类,较少的动物型产品——不但对心脏病患者,还对
糖尿病患者都是非常有益的。
来自墨尔本Monash 大学的Harriss教授和他的同事发现,在澳大利亚,地中海裔比本地人心脏病死亡率要低很多,引起他们调查不同种族饮食习惯与心脏病之间联系的兴趣。
美国
临床营养杂志刊登了调查成果,他们10年间调查了年龄40-69岁的4万人,其中24%是地中海裔,通过调查问卷,了解研究对象的饮食。Harriss说:“调查结果发现,地中海饮食包括的食物种类较多,而其他饮食则品种相对较少,前者比后者死于
冠心病的概率低30%。”此外,地中海饮食对糖尿病、缺血性心脏病也是有益的,但由于样本较小,研究者认为还需要进一步扩大调查范围后,才能得出较可靠的结论。
但是,最终Harriss还是认为无论有否心脏病史,地中海饮食都是有益的。
作者:
2007-8-3